Don Julio Tequila Sour koktél recept
Don Julio Tequila Sour
A Tequila Sour az, amit akkor kapnánk, ha a Boston Sour-nek és a klasszikus Margaritának születne egy koktél-babája. Keverj bele egy kis keserűt, használj Don Julio Tequilát, és máris kész a finom Don Julio Tequila Sour koktél! Ez a tetején krémes, belül frissítő ital tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a savanyú ízek között. Remekül illik mindenféle társasági összejövetelre, például kisebb-nagyobb partikra, valamint két vagy több személyes találkozókra.
Hozzávalók
Mennyiség:
1
30mlCitromlé
15mlLime-lé
2Teáskanál agávé nektár vagy cukorszirup
2Csepp Angostura keserű
1Tojásfehérje
1Koktélcseresznye
1Lime gerezd
Eszközök
1x Koktél shaker
1x Szűrő
1x Martinis pohár
Elkészítés
Előkészítés
Öntsd a Don Julio tequilát, a citromlevet, a lime levét, a szirupot (vagy agavé nektárt), az Angostura keserűt és egy tojásfehérjét egy koktél shakerbe jég nélkül.Mixelés
Rázd a shakert szárazon 15 másodpercig, majd tegyél jeget a koktél shakerbe, és rázd újra 30 másodpercig.
Szűrés
Szűrd át a koktél shaker tartalmát a martinis pohárba. A tetején hab fog összegyűlemleni.
Díszítés
Tálald lime-gerezddel és koktélcseresznyével.
EGYÉL EGY FALATOT
Iszogatás előtt vagy közben egyél egy kis harapnivalót - ez lassítja az alkohol felszívódását.
Így kell tökéletes tojásfehérje habot készíteni
Néhány embert talán elriaszt a gondolat, hogy tojásfehérje kerüljön a koktéljába, de ha helyesen csináljuk, a tojásfehérje feldobhatja a koktélt, mivel szórakoztató textúrát ad a tetejére, és tartalmas, krémes koktélt hoz létre. A helyes elkészítés kulcsa a száraz rázásban rejlik. A koktélkészítésben a „dry shake” azt jelenti, hogy a mixet jég nélkül rázzuk fel egy koktél shakerben. Ez lehetővé teszi, hogy a tojásban lévő fehérje habos textúrát hozzon létre, ahelyett, hogy a jég felhígítaná.
Miután szárazon felráztad a koktélt, adj hozzá jeget, és rázd fel újra. Ez lehűti az italt és erősíti a habot. Szűrd át a koktélt a pohárba, és élvezd az ízletes Don Julio Tequila Sour-t vastag, fehér, habos réteggel. Ezt a módszert olyan fehér koktéloknál is alkalmazzák, mint a Gin Fizz és a Clover Club.
A tökéletes tequila egy Tequila Sour koktélhoz
Lássuk be, a mi Don Julio Tequila Sour koktélunk nem lenne teljes Don Julio Tequila nélkül. Ez a tequilacsalád 1942-ben született, eleinte semmi mással, csak szenvedéllyel és elszántsággal. A Don Julio Tequila 100% agávéból készül, pontosabban a legjobb minőségű kék agávéból. Ez a tüskés sivatagi növény a mexikói Jalisco-fennsíkon található.
Természetesen Te döntöd el, hogy milyen Don Julio Tequilával készítsd el ezt a receptet. Mi a Don Julio Blanco Tequilát ajánljuk elsősorban, mivel kivételesen frissítő íze miatt jól illik ehhez a koktélhoz. Íze citrusos-édes, lecsengése pedig az őrölt fekete bors finom jegyeivel zárul.
Összegzés
A Don Julio Tequila Sour egy könnyen elkészíthető koktél, amely mindenféle alkalomra ideális. Rendkívül ízgazdag, könnyen fogyasztható, és olyan ital, amely könnyen itatja magát. De ne feledd, hogy lassan, nyugodtan élvezd ki a koktél minden cseppjét. Szabd magadra az általad választott Don Julio Tequilával, és emeld poharad az igazi kézművességre!
Egészségedre!