7 de los mejores cócteles de primavera

1. En primer lugar, Espresso Martinis

Ah, los Espresso Martinis... Nos encantan. Ciertamente, se puede disfrutar de este cóctel en cualquier época del año. No obstante, lo incluimos en esta lista porque es perfecto para tomarlo en las noches de primavera cuando la temperatura desciende. Además, los Espresso Martinis son una bebida estupenda para después de cenar si no tienes ganas de un súper postre. Son fáciles de preparar y todo el mundo los ama en cualquier ocasión. 

Para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y practicidad, te recomendamos que prepares un cold brew… ¡Sí, una infusión de café en frío! ¿Cómo hacerlo? Es muy sencillo, tienes que sumergir el café molido completamente en agua fría. Para ello, te recomendamos un tipo de molienda gruesa y el grado de tostado que más te guste. Vierte el agua sobre el café dentro de un recipiente, tápalo y ponlo en la refrigeradora durante 18 a 24 horas. Luego deberás colar y filtrar cuidadosamente el líquido antes de usarlo en tu mezcla. Podrás usar tu cold brew hasta por una semana, siempre y cuando lo mantengas refrigerado. Esta técnica te permitirá tener café listo para usar y disfrutar de un Espresso Martini suave y delicioso.

Ingredientes

40ml Vodka Smirnoff N°21

30ml Café espresso fresco

15ml Almíbar simple

5ml Licor de café (opcional)

3 granos de café o cacao en polvo para decorar

Preparación

Paso 1

El primer paso consiste en preparar un café espresso y dejarlo enfriar apenas un poco antes de mezclar el cóctel. Colocar el café a temperatura ambiente en la coctelera.

Paso 2

Colocar el café a temperatura ambiente en la coctelera.

Paso 3

Luego, añade los demás ingredientes en la coctelera y rellénala con hielo. Agítalo bien durante 10-12 segundos. Cuanto más lo agites, más espuma se formará. Esto es clave a la hora de servirlo, ya que quedará una espuma suave sobre el cóctel.

Paso 4

Vierte el contenido de la coctelera con un colador en una copa de cóctel enfriada previamente.

Decoración

Para finalizar, decora con los granos de café o una pizca de cacao en polvo.

2. Sabrosos cócteles de vodka primaverales

Sabemos que el martini clásico lleva una parte de ginebra y otra de vermut seco, ¿pero qué hay del vodka martini? Es una versión sencilla del martini clásico, preparada con dos ingredientes: vodka y vermut, y un acompañamiento. Vale la pena mencionar que la preparación del vodka martini perfecto depende en gran medida del gusto individual. 

Ahora que se acerca la temporada de fresas, ¿por qué no incluirlas en tu cóctel para darle un toque delicioso? Puedes mezclar fresas frescas con vodka, jugo de limón y almíbar para preparar un martini afrutado y delicioso. También puedes mezclar vodka con agua de coco, jugo de limón y un chorrito de agua gasificada para disfrutar de una bebida tropical de trago largo. Otros cócteles sencillos para probar son el Dirty Martini y el French 21. 

Cara comenta: "Si no tienes fruta fresca, no te preocupes. Las mermeladas y conservas también resultan fantásticas para dar cuerpo a las bebidas y, además, pueden resultar más económicas".

Ingredientes

50ml Vodka Smirnoff N°21

10ml Vermut Francés Extra Dry

Piel de lima

Hielo

Coloca hielo en una copa Martini o ponla a helar en tu freezer por unos minutos.

Preparación

Llena la coctelera 3/4 de su capacidad con cubitos de hielo. Vierte el vodka y el vermut en la coctelera.Agita enérgicamente durante 10 segundos hasta que se enfríe. Vierte con la ayuda de un pequeño colador en la copa Martini.

Decoración

Finaliza con la cáscara de lima para expresar sus aromas y decora.

3. Cócteles con gin que se preparan en minutos

Es fresca. Está llena de sabor. Es deliciosa. La primavera es la estación de los tragos con gin y un Gin Tonic siempre es una buena opción. El tintineo del hielo, el aroma del limón recién cortado y el sabor agridulce del primer sorbo… Ningún menú de primavera está completo sin un Gin Tonic. Entonces, ¿cuál es el secreto de un buen Gin Tonic? No es solo el gin, sino también la cantidad de hielo. Necesitarás mucho hielo, porque con menos hielo se derretirá mucho más rápido y acabará diluyendo la bebida, así que, en la medida de lo posible, consigue hielos grandes. Si los Gin Tonic no son lo tuyo, los Gin Slings, Tom Collins o Gin Mojitos son garantía de éxito. 

Consejo: Mejora tu Gin Tonic añadiendo un chorrito de jugo fresco de naranja y una ramita de romero. Sirve con hielo y una rodaja de naranja roja.

Ingredientes

30ml Tanqueray No.TEN

150ml Agua tónica premium

Gajo de toronja Ruby

Abundante hielo

Preparación

Agrega hielo a tope en la copa balón y vierte 30 ml de Tanqueray N°TEN. Añade 150 ml de agua tónica premium y da una sola vuelta con la cuchara.

Hielo

Cubos macizos de hielo.

Decoración

Gajo de toronja Ruby.

4. Yo quiero un Gin Basil Smash

Se trata de una de las subcategorías más modernas de ginebras. Este cóctel nació en 2008, seguido por el cóctel Green Park en 2011. Existe una pequeña y encantadora microcategoría de deliciosas bebidas hechas con ginebra y albahaca. ¡Qué buena combinación!

Ingredientes

50 ml de Gordon´s London Dry

30 ml de jugo fresco de limón

20 ml de almíbar

10 hojas de albahaca

1 ramita de albahaca

Preparación

Agrega las hojas de albahaca, el almíbar simple y el jugo de limón a la coctelera.

Aplasta la albahaca con el majador para cócteles hasta desmenuzarla para liberar sus aceites.

Agrega hielo y ginebra a los ingredientes machacados hasta que la parte exterior de la coctelera esté helada.

Cuela en un vaso de whisky, cubre con hielo y decora con una ramita de albahaca.

Hielo

Añade hielo

Decoración

decora con una ramita de albahaca.

Almíbar

Revuelve 1 parte de azúcar blanca por 1 parte de agua tibia o muy caliente hasta que se disuelva el azúcar. Deja enfriar antes de usar.

 

5. No hay mejor momento que la hora del whisky

Los Whisky Sours han entrado al chat. Este cóctel es todo un clásico. Además, cuando se complementa con la dulzura del whisky y un toque de almíbar, no hay nada que se le compare. Además, es muy fácil de preparar, servir y beber, lo que lo convierte en una bebida ideal para celebrar momentos especiales con tus seres queridos. Se acercan las tardes de primavera y tú quieres celebrar al aire libre: un trago de Whisky Sour te ayudará a entrar en calor desde dentro. ¿Quieres cambiar el sabor? Intenta añadir almíbares de distintos sabores para crear tu propio whisky sour.

Ingredientes

50ml de bourbon 

25ml de Jugo de limón 

10ml de Almíbar

1 Chorrito de bitter de angostura 

La clara de un huevo

Hielo 

1 Rodaja de limón

Preparación

Llena una coctelera con hielos. 

Utiliza un medidor para medir y verter 50 ml de bourbon, 25 ml de jugo de limón, 10 ml de almíbar y un chorrito de bíter de angostura en la coctelera. 

Agita la mezcla vigorosamente hasta que la superficie de la coctelera se sienta fría. 

Con un colador de cóctel, vierte el trago en un vaso.

Hielo

Añade hielo

Decoración

Decora con una rodaja de limón para decorar

6. ¿Alguien dijo tequila?

Amantes del tequila, regocíjense. El clásico Paloma Don Julio Reposado ha entrado en la lista de nuestros mejores cócteles de primavera. 

Se trata de un cóctel equilibrado y refrescante, con un sabor dulce, cítrico y ligeramente amargo a la vez. El tequila reposado aporta notas de vainilla, caramelo y agave, mientras que la toronja agrega un sabor ácido y refrescante.

Ingredientes

45ml Tequila Don Julio Reposado

30ml Jugo de toronja rosada

15ml Zumo de limón Tahití

7.5ml Miel de agave o almíbar simple (opcional)

90ml Gaseosa de toronja o agua con gas

Hojas de culantro

Gajo de toronja

Borde de sal con chile molido

Preparación

En un vaso largo, directamente añade todos los ingredientes, excepto la soda. Mezcla bien con una cucharilla y luego agrega los cubos de hielo hasta llenar el vaso. Completa con la gaseosa de toronja o el agua con gas.

Hielo

N/A

Decoración

Con un cuchillo afilado y una tabla de cortar, rebana una rodaja de toronja y también puedes agregarle algunas hojas de culantro.

7. Llegó la temporada del Dalgona Coffee

Si el café helado es tu lenguaje del amor, te encantará este cóctel. El Dalgona Coffee es una bebida ideal para tomar en primavera. Es suave, sabroso y estamos seguros de que le gustará a todo el mundo, tanto si invitas a tus amigos a una reunión casual como si vas a dar un paseo bajo el sol. Este cóctel también es una excelente bebida para después de la cena cuando hay invitados.

Ingredientes

60ml Baileys Espresso Créme

150ml Leche

1 Cucharadita de vainilla líquida

Cucharada de azúcar

50gr Hielo

3 Cucharadas de café soluble

3 Cucharadas de azúcar blanco

3 Cucharadas de agua caliente

50gr Pistachos tostado

Preparación

Paso 1

Pon el café soluble, azúcar y agua caliente en un bol y bátelo unos minutitos hasta que emulsione y ¡tachán!, ya tienes una crema perfecta.

Paso 2

Vierte el resto de ingredientes en la coctelera y mueve ese body con gracia.

Paso 3

Sirve en unos vasitos con o sin hielo.

Paso 4

Y ahora sí que sí, añade la espuma de café Dalgona con una cuchara y dale forma.

Paso 5

¡No olvides el toque final! Haz que llueva pistacho, ¡a chuparse los dedos!

Hielo

Añade hielo

Decoración

Añade pistachos.