Receta de Cóctel Margarita Picante

Tequila

Autor: El Equipo Del Bar

Picante, ácido y sólo un poco dulce, no hay nada como un margarita picante en un caluroso día de verano.

Lo que necesitas

Ingredientes

Sirve:

Tequila Blanco
Don Julio Blanco Tequila, 70cl
50ml
Triple Sec
25ml
Zumo de lima
20ml
Dos gajos de lima
Una rodaja de jalapeño
Taijin para el borde
Hielo

2.6 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

Vaso mezclador
Jigger
Coctelera
Muddler
Colador
Tabla de cortar
Cuchillo

Calculadora de bebidas

Método

Paso 1

Con el cuchillo, corte dos gajos de lima y utilice uno para frotar el borde del vaso. Ponga sal en el borde (en la mitad o en todo el borde).

Paso 2

Machaque la rodaja de jalapeño en la coctelera y llénela de hielo. Machaque la rodaja de jalapeño en la coctelera y llénela de hielo.

Paso 3

Utilizando un jigger, añada el tequila, el triple sec y el zumo de lima a la coctelera. Agite la mezcla hasta que la superficie de la coctelera esté fría. Midiendo con el jigger, añada el tequila, el triple sec y el zumo de lima en la coctelera. Agite la mezcla hasta que la superficie de la coctelera se sienta fría.

Paso 4

Con un colador de cóctel, cuele la mezcla en un vaso, con cuidado de no añadir sal a la bebida. Coloque la rodaja de lima restante encima de la bebida para decorar. ¡Que aproveche! Con el colador de cóctel, cuele la mezcla en el vaso de cristal, con cuidado de que no entre sal en la bebida. Coloque la rodaja de lima restante en la parte superior de la bebida para adornar. Y ¡a disfrutar!