Receta de cóctel Margarita de sandía

Si el verano supiera a verano, sabría como este margarita de sandía: fresco, jugoso y natural. Esta vibrante versión del clásico margarita combina tequila con sandía dulce como el sol y lima para una bebida que sabe a sol en un vaso, resaltando los sabores afrutados sin eclipsar el carácter natural del tequila. A diferencia del -que también utiliza sandía, pero a menudo añade jalapeño amarillo u otros ingredientes botánicos para dar a la mezcla un sabor picante y una juguetona complejidad- el Watermelon Margarita se mantiene fresco, dulce y sencillo, dejando que la sandía sea la estrella, junto con el tequila, la lima y un toque de dulzor. Perfecto para las noches cálidas, las barbacoas en el jardín o las bebidas ligeras de verano.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Don Julio Blanco Tequila50ml
- Triple seco25ml
- Zumo de lima20ml
- Sandía1
- Ramita de menta1
- Hielo
Equipamiento
- Vaso alto
- Jigger
- Coctelera
- Colador
- Muddler
Método
Primer paso
Poner 2-3 trozos de sandía sin la corteza en una coctelera y presionar suavemente con un machacador para liberar los jugos.
Paso 2
Llene la coctelera con hielo y añada el tequila, el triple sec y el zumo de lima. Agite enérgicamente hasta que la superficie de la coctelera esté fría.
Paso 3
Cuele el cóctel en un vaso highball lleno de hielo y decórelo con una rodaja de sandía y una ramita de menta.
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