A meglepő és botrányos történelem néhány kedvenc koktélod hátterében

A csavarhúzó - a sunyi munkások ihlettek egy klasszikus koktélt

A Screwdriver vodka és narancslé keveréke egyszerű, de mindig telitalálat, és bizonyítja, hogy egy klasszikus koktélnak nem kell túlzásba esnie ahhoz, hogy az emberek kedvenc italainak listáján az első helyen szerepeljen.

De hogyan kerül egy két összetevőből álló ital ilyen rejtélyes névre? Nos, ezt az 1940-es években néhány szerencsés munkásnak köszönhetjük. A legenda szerint egy török olajmezőn dolgozó amerikai mérnökök egy csoportja vodkát tett a narancslébe. A zseniális rész? Csavarhúzójukkal keverték meg az italt, innen a név.

Bár lehet, hogy nem mindig dolgoztak keményen a tényleges munkájukkal, de azért tettek azért, hogy tökéletes öntetet kapjunk.

A Mojito és annak "orvosi" eredete

A frissítő, nyárias és a távoli karibi partokat idéző Mojito a világ minden táján a bárok egyik alap koktélja maradt.

És ha hihetünk egy sokat idézett városi legendának, akkor a mentolos, fanyar ízű finomságot Sir Francis Drake-nek köszönhetjük. A történelmi felfedező állítólag még az 1500-as években találta fel a klasszikus koktélt, miközben megpróbálta kihasználni a különböző összetevők látszólagos gyógyhatását.

Miután skorbutjárvány tört ki a hajóján, Drake úgy vélte, hogy a rum, a mentalevél, a lime és a cukor keverékével el lehet kerülni a betegséget. Idősebbek és bölcsebbek lettünk, és ma már tudjuk, hogy ez nem számít jó orvosi tanácsnak, de az ő meggondolatlan gyógymódja egy örök klasszikus koktél alapjává vált.

A Margarita - mi van a névben?

Az egyik legjobb tequila koktél, a Margarita a világ koktélbárjainak egyik főszereplője. Akár fűszeresen, gyümölcsösen vagy fagyasztva szolgálják fel, segített a tequilát a tömegek számára megismertetni. De a sós, fűszeres ital talán a bizonyíték arra, hogy néha a baleset csak álcázott szerencse.

A Margarita felfedezéséről szóló városi legenda szerint a mexikói Tijuanában egy csapos elrontotta, amikor megpróbált egy másik italt készíteni. Létezik egy régebbi koktél, a Daisy, amely brandy, triple sec és citromlé keveréke. Miközben egy Daisy-t készített, állítólag a brandy helyett a tequilát ragadta meg, és ezzel egy új ízvilágot teremtett, ami azonnal sikert aratott a bárban.

Hogy honnan kapta a Margarita a nevét? A Margarita a Százszorszép spanyol szó!

A Tom Collins - egy tréfa, ami mindannyiunkat jó kedvre derített?

A Tom Collins egy magas ital, amely mögött egy nagy történet áll, és amolyan mulatságos eredettörténettel rendelkezik. Több forrás szerint a Tom Collins egy 1870-es évekbeli New York-i viccből származik.

"Tom Collins" egy kitalált figura volt. A barátok botrányos történeteket kezdtek el terjeszteni arról, hogy ez a fickó mindenféle zűrzavart és bajt okozott, rágalmazta az emberek hírnevét, vagy rosszul viselkedett. A legenda szerint tehát az e csínytevés által becsapott emberek besétáltak a rosszcsont által látogatott kocsmákba, és követelték, hogy találkozhassanak ezzel a hírhedt "Tom Collins"-szal. A csaposok erre rájöttek, és felszolgálták a highballt.

Egy kevésbé színes eredettörténet szerint azonban az ital az 1860-as évekre nyúlik vissza, és a Mayfair-i Limmer's Old House főpincére alkotta meg.

A Moscow Mule - próbáld, próbáld és próbáld újra, amíg sikerül.

A Moscow Mule - a csípős lime, a fűszeres gyömbér és a ropogós, tiszta vodka csábító keveréke - az élő bizonyíték arra, hogy nem szabad feladni. A tüzes koktél minden idők klasszikusává vált, de úgy jött össze, hogy a különálló feltalálók és üzlettulajdonosok szerencsétlenül jártak, és végül összefogtak.

A történet szerint a Mule elkészítésében több különböző ember is részt vett - és meglepő módon egyiküknek sincs köze Moszkvához. Az első Jack Morgan, a Cock 'n' Bull bár tulajdonosa Hollywood ikonikus Sunset Boulevardján. Jack főzött egy gyömbérsört, amely nem éppen a polcokról szállt le.

Aztán ott van John G. Martin, Jack Morgan barátja, aki 1939-ben szerezte meg a Smirnoff vodka jogait, egy olyan időszakban, amikor az amerikaiak inkább egy erős whiskyt vagy egy gyors sört szerettek. A barátok összehozták egymással küszködő termékeiket, és egy utolsó kiegészítéssel Wes Price, a Cock 'n' Bull csaposa friss lime-lével és jéggel egészítette ki a receptet. Egy koktélsztár született. De nem fejeződött be a növekedése.

Aki szereti a Moscow Mule-t, az tudja, hogy azt a megfelelő stílusban - rézbögre - kell tálalni. És itt lép be a történetbe Sophie Berezinski. Sophie Oroszországból vándorolt be az Egyesült Államokba, és állítólag több ezer tömör rézbögre akadt a kezében, amelyeket az apjával együtt gyártott. A szerencse úgy hozta, hogy pont akkor lépett be a Cock'n'Bull bárba, amikor a Mule felkapott volt.