Receta del Cóctel Gin Mojito
Una versión a base de gin del clásico mojito, sustituyendo el ron por London Dry Gin y manzana en lugar de menta para darle un toque sutil a este gran cóctel.
Lo que necesitas
Ingredientes
- London Dry Gin50ml
- hojas de menta7ml
- gajos de lima2ml
- Sirope de azúcar25ml
- Zumo de manzana50ml
- ramita de menta1ml
Equipamiento
- Vaso alto
- Muddler
- Cuchara
- Cuchillo
- Jigger
- Tabla para picar
Método
Mezcla
Golpea la menta con las palmas de las manos para liberar los aromas y colócala en el fondo del vaso alto. Trocea medio limón y colócalo encima de la menta. Añade el azúcar o el almíbar sobre la menta y el limón. Machaca suavemente para liberar el jugo del limón.
Hielo
Llena el vaso hasta 3/4 de su capacidad con hielo picado (es importante utilizar hielo picado para garantizar el máximo sabor).
Vierte
Vierte la London Dry Gin y el jugo de manzana.
Adorna
Remuévelo todo bien y añade más hielo picado y adorna con una ramita de menta.
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