Guía para diferenciar el Whisky Single Malt y Mezclado
"En última instancia, el whisky es whisky. Así que, ya sea que te encanten los sabores terrosos (single malts) o si prefieres tus bebidas un poco menos intensas (blended malt), no importa qué variedad estés bebiendo, disfruta tu bebida a tu manera y disfruta." Ervin Trykowski, @scotch.boy, Gurú del whisky.
El gurú del whisky, Ervin Trykowski, está aquí para explicar las diferencias entre los dos. Comencemos exactamente con lo que son: Los single malts son un producto de una destilería, un lugar, envasado de forma ordenada en forma líquida. Los blends son una combinación de diferentes single malts y whiskies de grano de los cuatro rincones de Escocia y a menudo son combinaciones de más de 30 destilerías.
Whisky mezclado: El grano suaviza
Por definición, están mezclados para ser más redondeados. Los picos de sabor se equilibran con otras destilerías y estilos de whisky contenidos dentro de la mezcla. Esto a menudo puede llevar a que los blends sean descritos como suaves, y a veces puede ser más difícil identificar notas de sabor individuales porque están pulidos y los sabores están muy bien integrados.
Single Malts: Picos de sabor
Son un producto de un lugar, de su gente y de la historia. Cada destilería se apega al estilo que se ha hecho allí durante generaciones. Sus puntos te llaman la atención, y un gran single malt, incluso después de 25 años en roble, todavía se puede identificar como el whisky de esa ciudad. El mayor malentendido es que necesitas tratar de manera diferente a los whiskies de malta único y a los blends. Los blends como el Johnnie Walker Black Label son tan excepcionales para tomar solos como en un cóctel. Y Talisker hace una increíble Piña Colada. Cada vez más single malts están siendo utilizados por los mejores bares del mundo debido a su sabor potente. Si te interesa el mundo del whisky, debes conocer nuestro Whisky bar. Se trata de una degustación de cócteles con whisky a domicilio, ¡reserva la tuya, te encantará!
Talisker Colada
Una nueva versión de la clásica Piña Colada que normalmente se hace con ron, pero con Talisker. Es súper sabroso y perfecto para los días calurosos de verano. INGREDIENTES
50ml de Talisker
Jugo de piña
30ml de crema de coco
15ml de jugo de espino amarillo
Hielo en cubos
MÉTODO Agita la bebida con hielo en cubos y sírvela en una copa pequeña. Adorna con piña, ¡o una pequeña vela de barco!
Johnnie Walker Ginger highball
Prepárate para un romance entre el fuego y el picante en un cóctel de ginger ale. INGREDIENTES
50ml de Johnnie Walker
150ml de ginger ale
Cubitos de hielo
GUARNICIÓN Jengibre fresco, anís estrellado o una rodaja de limón MÉTODO Vierte tu Johnnie Walker en un vaso highball sobre hielo. Pimienta las cosas con 150ml de ginger ale y mezcla. Termina con jengibre fresco y anís estrellado o una rodaja de limón.
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