Nu-ți marca un autogol – cum să te bucuri de Cupa Mondială cu moderație

Alege niște băuturi mai înalte

Spre deosebire de fotbaliștii tăi preferați (nu dăm nume!), nu ar trebui să te simți obligat să bei doar apă în timp ce urmărești acele meciuri decisive. A te modera se reduce la câteva decizii cheie – iar una dintre ele se referă la tipul de băutură pe care o poți savura. 

O modalitate de a-ți reduce consumul de alcool este să alegi băuturi care sunt adesea descrise ca fiind „mai înalte” sau „mai lungi”, deoarece pot conține cantități mai mici de băuturi spirtoase alături de un mixer. Adesea, aceste băuturi apar în meniuri sub denumirea de Collins sau highball.

Oferind în continuare o mulțime de arome, aceste băuturi mai înalte pot avea un conținut de alcool mai scăzut decât cocktailurile cu un conținut mai ridicat de băuturi spirtoase, fiind servite cu multă gheață și apă minerală sau un alt mixer pentru completare. Este o băutură savurată încet și este departe de a fi un premiu de consolare pentru locul al doilea.

Încearcă să înlocuiești o Margarita picantă cu un cocktail înalt cu tequila, plin de lămâie verde aromată și bere de ghimbir iute. 

Ai nevoie de:

• 35 ml tequila albă Casamigos

• 15 ml suc proaspăt de lămâie verde

• 100 ml bere de ghimbir

Mod de preparare: 

Umpleți o cană de cupru sau un pahar highball cu gheață pisată sau cuburi de gheață. Adăugați tequila și sucul de lămâie verde, apoi completați cu bere de ghimbir. 

Sfat: folosind rețeta de mai sus ca bază, puteți înlocui cu ușurință câteva ingrediente pentru a obține de fiecare dată o băutură diferită. Zdrobiți câteva ardei jalapeño la început și veți obține un „Spicy Mule”. Sau puteți adăuga 15 ml de Triple Sec și un strop de suc de portocale pentru un „Fruity Mule”.

Având în vedere că multe state din sudul țării găzduiesc competițiile, s-ar putea ca whisky-ul și bourbonul să fie alegerea potrivită. Această băutură scoate în evidență aroma distinctivă a unui bourbon clasic, combinată cu o mulțime de arome de vară și note dulci, care o transformă în băutura perfectă de savurat. 

Vei avea nevoie de:

• 50 ml bourbon Bulleit

• 20 ml suc proaspăt de lămâie

• 5 ml sirop de zahăr 

• 2 picături de bitter Angostura

• Căpșuni (câteva, pentru a fi zdrobite)

• Bere de ghimbir

Mod de preparare: 

Zdrobiți o căpșună pe fundul unui shaker. Apoi, adăugați gheață și toate celelalte ingrediente, cu excepția berii de ghimbir. Agitați energic și strecurați băutura într-un pahar înalt umplut cu gheață proaspătă. Completați cu bere de ghimbir.

Veți avea nevoie de:

• 50 ml Seedlip Grove 42

• 15 ml sirop de agave 

• 20 ml suc proaspăt de lămâie verde 

Mod de preparare: 

Umpleți un shaker cu gheață și adăugați Seedlip, siropul de agave și sucul de lămâie verde. Agitați până când suprafața shakerului este rece și strecurați într-un pahar de whisky pregătit cu gheață proaspătă. 

Sfat util: Dacă organizezi o petrecere și vrei ca toată lumea să se simtă inclusă, pregătește pur și simplu un ulcior cu amestecul de Seedlip Margarita (înmulțind cantitățile de mai sus cu numărul de băuturi de care credeți că veți avea nevoie; de exemplu, dacă intenționați să preparați cinci mocktail-uri, transformați 50 ml de Seedlip în 250 ml) și puneți la dispoziție un shaker dedicat, umplut cu gheață. 

Puteți să-l etichetați pentru a nu se confunda cu shakerele folosite pentru prepararea cocktailurilor alcoolice. Astfel, oaspeții își pot prepara singuri mocktailurile când sunt gata (așteptați-vă la o aglomerație la pauză!).

Dacă ai prieteni în vizită pentru un meci târziu în fusul tău orar, ia în considerare să oferi o combinație de băuturi alcoolice și fără alcool, astfel încât oaspeții tăi să poată alege ce le convine. Dacă meciul începe la o oră la care tu și oaspeții tăi sunteți de obicei în pat (ne referim la meciurile de la ora 2 dimineața!), gândește-te să servești băuturi care nu conțin mult zahăr sau care includ cafea în rețetă, pentru a minimiza impactul nopții târzii.

Există modalități ingenioase prin care poți adapta rețetele simple pentru a atinge acest obiectiv. Ia, de exemplu, un Mojito clasic. Ideal pentru vara și ușor de preparat, poți reduce pur și simplu cantitatea de zahăr din rețeta tradițională eliminând siropul simplu și folosind apă minerală fără zahăr pentru a completa băutura. 

Alternativ, dacă începerea meciului coincide cu ora obișnuită a mesei și intenționați să serviți mâncare, luați în considerare prepararea unor cantități mai mari de băuturi în carafe, pentru a vă ușura sarcina. Fără agitație, atât gazda, cât și oaspeții vor fi mult mai fericiți. Bloody Mary, Mimosa și punch fără alcool, alături de o porție de gustări, farfurioare mici sau un platou cu mezeluri, sunt întotdeauna pe placul tuturor.

Ai nevoie de mai multă inspirație? Avem multe alte sfaturi despre organizarea petrecerii de vară perfecte care te vor transforma în gazda care înscrie de fiecare dată.