Ne lőj öngólt – hogyan élvezhetjük a világbajnokságot mértékkel

Válassz néhány magasabb pohárból készült italt

Ellentétben a kedvenc futballistáival (nem nevezünk neveket!), ne érezze úgy, hogy csak vizet ihat a fontos mérkőzések nézése közben. A mértékletesség néhány kulcsfontosságú döntésen múlik – és az egyik ezek közül az, hogy milyen típusú italt fogyaszt. 

Az alkoholfogyasztás csökkentésének egyik módja az, ha olyan italokat választasz, amelyeket gyakran „magasabb” vagy „hosszabb” italoknak neveznek, mivel ezekhez kevesebb szeszes italt használnak a keverővel együtt. Ezeket az italokat az étlapokon gyakran Collins vagy highball néven találod meg.

Bár ízük nem marad el a többitől, ezek a magasabb italok alacsonyabb alkoholtartalommal rendelkezhetnek, mint a szeszesebb koktélok, rengeteg jéggel és szódavízzel vagy más keverővel tálalva. Kényelmesen kortyolgathatók, és messze nem csak egy második helyért járó vigaszdíj.

Próbáld ki a Spicy Margaritát egy nagy pohár tequilás italra cserélni, amely tele van frissítő lime-mal és csípős gyömbérsörrel. 

Szükséges hozzávalók:

• 35 ml Casamigos fehér tequila

• 15 ml friss lime-lé

• 100 ml gyömbérsör

Elkészítés: 

Töltsön meg egy réz bögrét vagy egy highball poharat zúzott vagy kockás jéggel. Adja hozzá a tequilát és a lime-levet, majd töltsön rá gyömbérsört. 

Hasznos tipp: a fenti alapreceptet kiindulópontkéntfelhasználva néhány hozzávalót könnyedén kicserélhet, így minden alkalommal más-más italt készíthet. Ha az elején beletörünk pár jalapeñót, máris kész a Spicy Mule. Vagy adhatunk hozzá 15 ml Triple Sec-et és egy kevés narancslevet, így kapunk egy Fruity Mule-t.

Mivel a játékokat számos déli állam rendezi, talán úgy találod, hogy a whisk(e)y és a bourbon pontosan illik az alkalomhoz. Ez az ital kiemeli a klasszikus bourbon jellegzetes ízét, rengeteg nyári ízzel és édes jegyekkel kiegészítve, ami tökéletes kortyolgatnivalóvá teszi. 

Szükséged lesz:

• 50 ml Bulleit bourbon

• 20 ml friss citromlé

• 5 ml cukorszirup 

• 2 csipet Angostura keserű

• Eper (néhány darab, összetörve)

• Gyömbérsör

Elkészítés: 

Törj össze egy eperdarabot a koktélkeverő alján. Ezután adj hozzá jeget és az összes többi hozzávalót, a gyömbérsört kivéve. Rázzd erősen, majd szűrd át egy friss jéggel megtöltött magas pohárba. Töltsd fel gyömbérsörrel.

Szükséges hozzávalók:

• 50 ml Seedlip Grove 42

• 15 ml agavészirup 

• 20 ml friss lime-lé 

Elkészítés: 

Töltsön meg egy koktélshakert jéggel, majd adjon hozzá Seedlipet, agavészirupot és lime-levet. Rázza addig, amíg a shaker felülete hideg nem lesz, majd szűrje át egy friss jéggel előkészített rocks pohárba. 

Hasznos tipp: Ha partit rendez, és szeretné, hogy mindenki jól érezze magát, egyszerűen készítsen előre egy kancsó Seedlip Margarita keveréket (a fenti mennyiségeket szorozd meg azzal, hogy hány italt gondolsz, hogy szükséged lesz rá – tehát ha öt alkoholmentes koktélt akarsz készíteni, akkor 50 ml Seedlipből készíts 250 ml-t), és tegyél ki egy külön shakert jéggel. 

Címkézd fel, hogy ne keveredjen össze az alkoholos koktélok készítéséhez használt shakerekkel. Így a vendégek maguk készíthetik el a saját alkoholmentes koktéljaikat, amikor készen állnak (félidőben nagy rohamra számíthatsz!).

Ha barátaidat hívod át egy késő esti mérkőzésre a te időzónádban, fontold meg, hogy alkoholos és alkoholmentes italokat is kínálj, így a vendégeid kiválaszthatják, mi felel meg nekik. Ha a mérkőzés kezdete olyan időpontra esik, amikor te és a vendégeid általában már ágyban vagytok (rád gondolunk, hajnali 2 órai mérkőzések!), fontold meg olyan italok felszolgálását, amelyek nem tartalmaznak sok cukrot vagy kávét, hogy minimalizáld a késő éjszaka hatását.

Vannak ügyes módszerek, amivel könnyen átalakíthatod a recepteket, hogy ezt elérd. Vegyük például a klasszikus mojitót. Remek nyári ital, és könnyű elkészíteni: egyszerűen csökkentheted a hagyományos recept cukortartalmát azzal, hogy kihagyod a cukorszirupot, és cukormentes szódavizet használsz a tetejére. 

Alternatívaként, ha a mérkőzés kezdete egy szokásos étkezési időre esik, és ételt is terveztek felszolgálni, fontoljátok meg, hogy kancsókban keverjétek össze az italokat, hogy ne legyen olyan nagy a nyomás rajtatok. A kevesebb rohanás sokkal boldogabb házigazdát és vendégeket eredményez. A Bloody Mary, a Mimosa és az alkoholmentes puncs, apró falatokkal, kis tálakkal vagy felvágottas tálcával kiegészítve mindig nagy sikert arat a vendégek körében.

További inspirációra van szükséged? Rengeteg további tippünk van a tökéletes nyári buli megszervezéséről , amelyekkel minden alkalommal olyan házigazdává válsz, aki mindig telibe talál.