Receta del Cóctel Ron Sour
Los cócteles ‘Sour’ más famosos son el Pisco sour, el Margarita y el Whisky sour, pero este Rum sour a base del ron guatemalteco Zacapa es un buen contendiente. La combinación de ron con la acidez de los cítricos encantará tu paladar.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Ron Zacapa Ámbar 2345ml
- Zumo de limón15ml
- Jarabe simple15ml
- Chorritos de Angostura bitters2
- Clara de huevo (opcional)1
Equipamiento
- Copa de cóctel
- Medidor ("Jigger")
- Coctelera
- Colador
Método
Pour
Llena una coctelera con hielo. Con un medidor o jigger agrega 45 ml de ron Zacapa junto al resto de ingredientes mencionados. También puedes agregarle una clara de huevo en caso desees crear la espuma característica. De cualquier manera, ¡es delicioso! Agítalo por 8 segundos (en caso utilices la clara, bátelo dos veces: primero, sin hielo; luego, nuevamente con hielo) y cuélalo dos veces con un colador de té de malla antes de verterlo en una copa de cóctel fría.
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