Gin
Avanzada
Gin Mojito
Una versión a base de gin del clásico mojito, sustituyendo el ron por London Dry Gin y manzana en lugar de menta para darle un toque sutil a este gran cóctel.
Ingredientes
¿Cuántos vasos?
15.5 % alc/vol
1
7 hojas de menta
2 gajos de limón
20mlde jarabe de azúcar
60mlde jugo de manzana
1 ramita de menta
Equipamiento
- 1 x vaso alto
- 1 x mortero
- 1 x cucharilla de bar
- 1 x cuchillo
- 1 x medidor
- 1 x tabla de cortar
Preparación
Mezcla
Golpea la menta con las palmas de las manos para liberar los aromas y colócala en el fondo del vaso alto. Trocea medio limón y colócalo encima de la menta.
Añade el azúcar o el almíbar sobre la menta y el limón. Machaca suavemente para liberar el jugo del limón.
Hielo
Llena el vaso hasta 3/4 de su capacidad con hielo picado (es importante utilizar hielo picado para garantizar el máximo sabor).
Vierte
Vierte la London Dry Gin y el jugo de manzana.
Adorna
Remuévelo todo bien y añade más hielo picado y adorna con una ramita de menta.
Usado en esta receta: