TIPS DEL BARTENDER
Cómo preparar un delicioso Espresso Martini en casa: La guía paso a paso para principiantes
La combinación perfecta entre café y vodka
El Espresso Martini es una bebida fría que fusiona el sabor y el aroma intenso del café espresso con el toque suave del vodka Smirnoff y la dulzura del azúcar. ¡Una experiencia única en tu paladar! ¿La mejor parte? Aunque se vea muy estético y sofisticado… ¡es un cóctel muy fácil de hacer! Solo basta con mezclar todos los ingredientes y, con los elementos indicados y una buena receta, tendrás listo en tu casa uno de los cócteles más famosos y elegidos del mundo.
Espresso Martini, ¿sin Martini?
El cóctel fue creado en la década del ‘80 por Dick Bradsell quien fue, en aquel entonces, bartender del Soho Brasserie de Londres. La historia cuenta que una top model llegó a la barra para pedir un trago que lograra “estimularla y despertarla”. Entusiasmado por el desafío, Bradsell preparó un cóctel a base de café y vodka. ¿Lo curioso? No lleva ni una gota de vermut Martini, solo se llama así por el tipo de copa en el que se sirve.
¿Como postre?
Elegante, intenso, equilibrado y lleno de sabor. Si eres amante del café y lo eliges para después de cenar, el Espresso Martini es una bebida estupenda para coronar cualquier comida, especialmente si no tienes ganas de un súper postre. Su dulzura y suntuosidad son el cierre perfecto para una cena en casa y, además, ¡es muy fácil de preparar! Sin duda, el aliado ideal para fomentar un ambiente social y relajado entre amigos o familiares.
¡Café para más placer!
Para lograr el equilibrio perfecto entre sabor y practicidad, te recomendamos que prepares un cold brew… ¡Sí, una infusión de café en frío! ¿Cómo hacerlo? Es muy sencillo, tienes que sumergir el café molido completamente en agua fría. Para ello, te recomendamos un tipo de molienda gruesa y el grado de tostado que más te guste. Vierte el agua sobre el café dentro de un recipiente, tápalo y ponlo en la refrigeradora durante 18 a 24 horas. Luego deberás colar y filtrar cuidadosamente el líquido antes de usarlo en tu mezcla. Podrás usar tu cold brew hasta por una semana, siempre y cuando lo mantengas refrigerado. Esta técnica te permitirá tener café listo para usar y disfrutar de un Espresso Martini suave y delicioso.
¡Sigue los pasos y disfruta de una bebida increíble!
Ingredientes:
Vasos: 1
- 40 ml Smirnoff
- 30 ml café espresso fresco
- 15 ml almíbar simple
- 5 ml licor de café (opcional)
- 3 granos de café o cacao en polvo para decorar
Instrucciones:
- El primer paso consiste en preparar un café espresso y dejarlo enfriar apenas un poco antes de mezclar el cóctel.
- Colocar el café a temperatura ambiente en la coctelera.
- Luego, añade los demás ingredientes en la coctelera y rellénala con hielo. Agítalo bien durante 10-12 segundos. Cuanto más lo agites, más espuma se formará. Esto es clave a la hora de servirlo, ya que quedará una espuma suave sobre el cóctel.
- Vierte el contenido de la coctelera con un colador en una copa de cóctel enfriada previamente.
- Para finalizar, decora con los granos de café o una pizca de cacao en polvo.
¿Te gustaría probar un Espresso Martini más dulce?
Si buscas sumar un toque extra de dulzura, te recomendamos agregar 40 ml de Baileys Espresso Creme. Este delicioso licor combina la suavidad y cremosidad característica de Baileys con el sabor intenso y tentador del café espresso. Un twist especial para que tu trago sea aún más magnífico.
Dato curioso: ¿Sabes qué significan los 3 granos de café?
3 granos de café, 3 deseos. Eso es lo que creen en algunas regiones de Italia, donde el café espresso es el motor (y el placer) de cada día. Existe una tradición en que se colocan tres granos de café en la copa en la que se va a tomar como una representación de tres deseos: uno para la salud, otro para el dinero y un último para la felicidad. Además, realza el gusto de la bebida al masticar el grano e incorpora una dimensión adicional de sabor. ¡Agrégalo a tu trago y hazlo aún más especial!