Blue Room en Sastrería Martínez: la experiencia exclusiva con Johnnie Walker Blue Label en Perú

 

Hay experiencias únicas y bebidas incomparables. En Sastrería Martínez se montó el Blue Room, un espacio exclusivo que tuvo como protagonista el espléndido Johnnie Walker Blue Label. Aquí un repaso de lo vivido.

Todos sabemos que el whisky Johnnie Walker Blue Label es una joya. Su sola mención es sinónimo de lujo, elegancia y exclusividad. Estas cualidades también pueden ser atribuidas a Sastrería Martínez, uno de los mejores bares de Lima.

Por eso, qué mejor lugar para montar la “Blue Room Experience” que el salón privado de Sastrería Martínez.

El lugar resultó ideal no solo por su elegante diseño (lleno de madera, mármol, lámparas y objetos vintage, mobiliario cubierto con terciopelo y más), el exquisito gusto con el que ha sido decorado, sino por la privacidad que ofrece.

Literalmente, ingresar al “Blue Room” significó trasladarse a un mundo nuevo, donde el esplendor llegó convertido en una copa de Johnnie Walker Blue Label.

La mejor experiencia del mundo

Fueron solo cinco días, del 3 al 7 de diciembre, donde se montó una experiencia única dirigida a unos cuantos privilegiados.

Y aunque el “Blue Room Experience” de Sastrería fue un evento exclusivo, tuvo un antecedente notable: en 2023, dentro del Alta Gama Liquorfest, del señorial Country Club Lima Hotel, se montó el “Blue Label Room”, una impresionante experiencia conceptualizada por Bruno Ferrari, Luxury Brand Curator de Diageo.

Allí, en una suite del Country, Ferrari, bien secundado por el experto en hielos Raúl “Iceman” Arcayo, creó un concepto sin parangón, que tuvo como protagonista a Johnnie Walker Blue Label, su versatilidad y los disruptivos hielos creados por Arcayo para la ocasión. Tal fue su impacto que fue premiada como la mejor “Best Brand Experience” del mundo en la ceremonia del Brand Ambassador Academy celebrada dentro del marco de los World Class 2024 en Shanghái (China).

Con este bagaje conceptual, Ferrari, Arcayo y el equipo creativo de Sastrería Martínez, dirigido por el gran Diego Macedo, socio y director del bar, organizaron la “Blue Room Experience” 2024.

Aunque le hizo algunos guiños a lo vivido en 2023 (la devoción por la tecnología, la decoración del salón con inmensas pantallas LED en donde se proyectaban, cual los sueños de Van Gogh, oníricas imágenes azules y doradas, los colores propios del whisky Johnnie Walker Blue Label), la experiencia 2024 fue distinta, en bebida y comida, porque la noche no solo fue para beber, sino también para comer, para disfrutar.

Sastrería Martínez no solo se caracteriza por su estupenda coctelería, sino por una cocina de primerísima calidad, una que le hace guiños al Perú, pero que también sabe ser global. Por eso, en el “Blue Room Experience” buscaron una armonía que deslumbrase a los asistentes con una propuesta de extrema calidad, en lo bebido, en lo comido. Lo lograron. 

Para empezar, los cócteles ofrecidos tuvieron al whisky Johnnie Walker Blue Label como protagonista. El inicio de fiesta fue un magnífico aperitivo, un Scottish Opening, “un cóctel con un ingrediente perfecto, el Blue Label”, en palabras de Diego Macedo. “Mientras menos lo intervengamos, mejor”. Por eso, sus compañeros ideales en esta travesía fueron un vermú blanco, un toque de licor de sauco y un bitter de manzanilla. Delicadeza extrema, muy floral, muy frutado, tan elegante y expresivo como un vino blanco del Mosela.

Por estas cualidades florales, el plato elegido para la armonía fue un atún nikkei, una variante del cebiche por sus notas cítricas, pero también con un toque de sésamo y, como plus, un fondo ahumado que hacía match con el Blue Label. Hay matrimonios que duran una vida, el del Scottish Opening y el atún nikkei es uno de ellos.

La experiencia continuó con un neat de Johnnie Walker Blue Label, pero no cualquier edición, sino una especial, un James Jean de colección, decorado, con guiños orientales, con hermosas y coloridas figuras míticas, una mezcla de serpientes y dragones. El vaso era otra joya, cristal cortado especialmente creado para albergar, para cobijar, para engreír al whisky más prestigioso del mundo.

Luego, Ferrari, Macedo y Arcayo volvieron a juntar talento y creatividad en una verdadera joya, brillante, deslumbrante: un Old Highland, cóctel con whisky Johnnie Walker Blue Label servido en una copa hecha con hielo tallado, que hacía referencias a las olas del mar, a la intensidad de un cielo despejado, al azul del paraíso, elementos a los que convoca el Blue Label. Como maridaje, un postre clásico, solo que mejor, la Crème Brûlée de Sastrería Martínez, una invitación a la gula por su textura, por su caramelo con notas a toffee, por su dulzura, digno acompañe del Blue Label.

La noche cerró con un refill del James Jean, buena música y amistad. Porque así es Johnnie Walker, exclusivo pero generoso. Porque así es Sastrería Martínez, un lugar para ir una y otra vez. Porque así fue “Blue Room Experience”, una prueba tangible de que cuando los talentos deciden unirse hasta lo perfecto puede ser mejor. 

Fotos: Aldo Bedriñana.

*TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO

*RAZÓN SOCIAL: DIAGEO PERÚ S.A.

*RUC: 20263158327