El Bacaro de Fabio

Salón acogedor con mesas vestidas, copas de vino, sillas de terciopelo y decoración con plantas y espejo en Bacaro.

Qué te espera

Taberna veneciana en pleno Madrid donde la sencillez y la autenticidad lo son todo. En El Bacaro de Fabio, el picoteo se transforma en experiencia: cicchetti, pinchos, pastas caseras como la verdadera carbonara, y postres irresistibles que cierran cada visita con acento italiano. Un rincón donde se respira camaradería y se saborea cada plato con gusto.

Entrada con toldo burdeos y letras blancas, enrejado negro, plantas y latas de tomate decorativas en la fachada de El Bacaro.

Pasta carbonara con salsa cremosa, guanciale crujiente y queso rallado, servida con un toque de pimienta en un plato de estilo rústico.

Acerca de El Bacaro de Fabio

Homenaje a los bacari de Venecia, llevados con naturalidad a tres rincones de Madrid. Con una cocina honesta, rica y sin artificios, este chef italiano pone en valor recetas tradicionales como el vitello tonnato, la pinsa ligera o los clásicos dulces sicilianos. Un lugar para comer bien, brindar mejor y sentirse como en casa.

*Horario: L-D 13:00-16:00 y 20:00-23:00

Disfruta de momentos únicos

Explora las experiencias seleccionadas para ti y da el paso hacia tu próximo momento memorable. Desde catas privadas hasta cenas exclusivas, hay algo especial esperando por ti.

EXPLORA EXPERIENCIAS

Descubre activaciones y experiencias disponibles en este momento: desde cócteles en terrazas espectaculares hasta catas de whisky o tequila en casa, y menús degustación maridados en los mejores restaurantes.