FII TU GAZDA DE DATA ASTA
5 cocktail-uri cu tequila demne de servit și savurat
Aaah... Tequila... Alcoolul cunoscut cândva ca fiind băutura pe care o comandai când venea momentul unei runde de shot-uri la bar.
Acum, mai mult ca oricând, această băutură din agave este apreciată pentru versatilitatea sa nelimitată și se degustează ca o băutură premium sau într-un cocktail clasic.
Karina Sánchez Huitrón, specialistă în tequila, împărtășește rețetele ei preferate de cocktail-uri ușor de pregătit acasă, folosind diferite tipuri de Don Julio Tequila. Tot ce ai nevoie sunt câteva ingrediente pe care probabil le ai deja în dulapul tău. Nu este nevoie de sare.
Și aceste cocktailuri sunt...
01.
Don Repo Margarita
Un cocktail pe bază de tequila mai presus de oricare, pregătit cu tequila Don Julio Blanco. O băutură cu tequila ușor de făcut pentru a o savura cu prietenii.
INGREDIENTE
50ml de Don Julio Blanco Tequila
20 ml de suc de limetă
20 ml curaçao făcut acasă*
10 ml sirop de agave
fulgi de chili zdrobite fin
*Pentru a face un curaçao, luați 1 parte de lichior de portocale, 1 parte de sirop de agave și amestecați
DECORAȚIE
O felie de limetă
MOD DE PREPARARE
Pregătește un pahar scund cu fund gros: decorează marginea paharului cu fulgi de chili zdrobite fin. Toarnă toate ingredientele într-un shaker pentru cocktail-uri, adaugă gheață și amestecă bine. Strecoară în pahar peste gheața proaspată și decorează cu o felie de limetă.
02.
Don Reposado Paloma
Este propunerea perfectă pentru prietenii tăi iubitorii de tequila care preferă o tequila maturată. Paloma Reposado combină tequila cu citrice acre și o picătură de nectar de agave dulce. Rezultatul este un cocktail cu gust delicios.
INGREDIENTE
50ml de Don Julio Blanco Tequila
30ml de suc de grapefruit
15ml de suc de lămâie
15ml de miere de agavă
Suc de grapefruit
sare, zahăr și chili de măcinat
2 cuburi mari de gheață
DECORAȚIE
Frunze de coriandru și grapefruit
MODUL DE PREPARARE
Toarnă tequila, sucul de lămâie și sarea într-un shaker pentru cocktail-uri. Amestecă bine și strecoară rezultatul într-un pahar înalt. Adaugă gheață și sucul de grapefruit. Amestecă și decorează cu grapefruit și coriandru.
03.
Don Limonada
În acest cocktail cu tequila, lămâia proaspătă se întâlnește cu aroma de agave dulce. Dacă ești în căutarea unei rețete simple unde tequila joacă rolul central, ai ajuns la locul potrivit.
INGREDIENTE
50ml de Don Julio Blanco Tequila
15ml de sirop de agavă
1 lămâie tăiată în bucăți
50ml de apă minerală
câteva frunze de mentă
DECORAȚIE
Mentă proaspătă
MOD DE PREPARARE
Pune ingredientele într-un shaker, adaugă gheața și agită. Toarnă într-un pahar scund cu fund gros și adaugă apa minerală. Decorează cu o crenguță de mentă.
04.
Don Old Fashioned
O abordare unică a acestui cocktail tipic mexican, Don Old Fashioned îi va încânta pe oaspeții tăi. De la notele de fructe uscate și vanilie din tequila până la aroma condimentată a bitter-ului, acest cocktail cu tequila este plin de aromele calde ale sezonului rece.
INGREDIENTE
50ml de Don Julio Blanco Tequila
1 linguriță de sirop de zahăr
2 picături de bitter de grapefruit
DECORAȚIE
Coaja de portocală
MOD DE PREPARARE
Adăugă toate ingredientele într-un pahar de amestecat plin cu gheață. Amestecă până ce băutura este complet rece. Strecoară într-un pahar jos cu fund gros peste un cub mare de gheață. Decorează cu coji de portocală.
05.
Tequila Sunrise
Rețetele se schimbă, tendințele cocktail-urilor vin și pleacă, dar cocktail-urile clasice nu se învechesc niciodată. Tequila Sunrise este unul dintre ele. Denumirea "sunrise" ("răsărit de soare") se referă la culorile strălucitoare ale cocktail-ului. Este o băutură simplă, dar delicioasă, care poate fi servită la orice ocazie - în special ca aperitiv, dar și seara, după cină.
INGREDIENTE
50ml de Don Julio Blanco Tequila
110ml de suc de portocale
10ml de suc de merișoare
DECORAȚIE
1 felie de portocală
MOD DE PREPARARE
Umple un pahar înalt cu cuburi de gheață. Toarnă Don Julio Blanco Tequila, sucul de portocale și cel de afine în pahar. Nu uita de ornament. Folosind un cuțit bine ascuțit și un tocător, taie o felie de portocală și așeaz-o deasupra cocktail-ului. Gata!