Receta del Cóctel Buchanan's Penicillin

Whisky
Autor: El equipo del bar
Buchanan's Penicillin

Una variante del cóctel clásico "Penicillin" que utiliza Buchanan's whisky como base. Este cóctel es conocido por su equilibrio entre sabores ahumados, cítricos y picantes.

Lo que necesitas

Ingredientes

Sirve:
1
  • 45ml
  • Jugo de limón
    20ml
  • Almíbar o jarabe de miel
    15ml
  • Jugo de jengibre
    5ml
  • Hielo
  • Rodaja de limón o naranja (opcional)
  • Whisky ahumado opcional (por ejemplo, Johnnie Walker Double Black, Lagavulin o Talisker)
    10ml

Equipamiento

  • Vaso de whisky corto
  • Medidor ("jigger")
  • Coctelera ("shaker")
  • Colador de malla fina
Calculadora de bebidas

Método

Preparación

En un shaker, combina el Buchanan's whisky 12, el jarabe de miel y el jugo de limón y Jenjibre.. Agrega hielo al shaker y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos para enfriar la mezcla y mezclar los ingredientes. Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.

Hielo

Agregar hielo.

Ahumado

Si deseas un toque adicional de ahumado, vierte cuidadosamente (7.5 ml) de whisky escocés ahumado sobre la parte superior del cóctel para crear un "float".

Decoración

Decora con una rodaja de limón o de naranja.

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