Receta de cóctel Bramble
El Bramble es un clásico de la coctelería moderna que equilibra a la perfección la atrevida ginebra botánica con los brillantes cítricos y el jugoso dulzor de las bayas. Creada originalmente en el Londres de los años 80 por el legendario barman Dick Bradsell, esta vibrante bebida combina ginebra crujiente, zumo de limón fresco y un toque de sirope de azúcar, todo ello coronado con un chorro de rico licor de mora que le aporta un color y un sabor sorprendentes. Servido sobre hielo picado y adornado con bayas frescas y una rodaja de limón, el Bramble es tan bonito de ver como de beber: una elección ideal para las noches de verano, las fiestas en el jardín o cualquier momento en que desee un cóctel elegante y accesible.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Ginebra seca londinense50ml
- Zumo de limón fresco25ml
- Jarabe de azúcar2 partes de azúcar disueltas al calor en 1 parte de agua.10ml
- Crema de moras10ml
- Cáscara de limón1
- Moras2
- Hielo picado
- Hielo en cubitos
Equipamiento
- Vaso de whisky
- Coctelera
- Colador de cócteles
- Brocheta
Método
Primer paso
Llene una coctelera con cubitos de hielo.
Paso 2
Con un jigger, añada la ginebra, el zumo de limón y el jarabe de azúcar en la coctelera.
Paso 3
Agitar enérgicamente la mezcla hasta que la superficie de la coctelera se sienta fría.
Paso 4
Cuele la mezcla en un vaso con hielo picado.
Paso 5
Añadir la crema de leche
Paso 6
Remover para mezclar
Paso 7
Decorar con una corteza de limón retorcida y dos moras, colocadas en una brocheta metálica.
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