Receta del Cóctel Rum Old Fashioned

Autor: The Bar Team

Un giro sofisticado a uno de los cócteles clásicos más elegidos. El toque especial se lo da el ron Zacapa 23 con su sabor complejo e irresistible. Después de todo, ¿por qué tomar un Old Fashioned estándar cuando puedes prepararlo con un buen ron añejo?

Lo que necesitas

Ingredientes

Sirve:

Ron Zacapa 23
Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Años, 70cl
60ml
Chorro de amargo de chocolate
2
Azúcar moreno
5ml
Hielo
1
Un twist de pomelo para decorar
1

2.4 unidades de alcohol por servicio

Equipamiento

Vaso mezclador
Cristal corto
Jiggers
Stirrer
Colador
Peladora

Calculadora de bebidas

Método

Preparación

Con un medidor o jigger, mide 45 ml de Ron Zacapa 23, 5 ml de almíbar de azúcar morena. Vierte ambos ingredientes en el vaso y termina con 2 chorritos de bitter de chocolate. Mezcla con cuidado.

Hielo

Llena un vaso de trago corto con cubos de hielo.

Decoración

Con un cuchillo afilado y una tabla de cortar, quítale un pedacito de piel a una toronja y tuércelo por encima del trago. Colócala encima de la bebida para decorar.