Receta del Cóctel French 75
Ligeramente espumoso, cítrico, sutilmente dulce y matizado con deliciosos ingredientes botánicos, el cóctel de champán French 75 es la invención de uno de los barmans más grandes de la historia.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Gin Tanqueray London Dry25ml
- Jugo de limón15ml
- Almíbar5ml
Equipamiento
- Copa de champán
- Jigger
- Coctelera
- Colador
- Muddler
Método
Preparación
Llena una coctelera con cubitos de hielo. Con la ayuda de un medidor, vierte 25 ml de Gin London Dry, 10 ml de jugo de limón y 5 ml de almíbar en la coctelera. Agita la mezcla enérgicamente hasta que la superficie de la coctelera se sienta fría. Con un colador, cuela la mezcla en una copa de champán y completa con champán. Con un cuchillo afilado y una tabla de picar, corta una tira de piel de limón y enróllala en el borde de la copa para adornar.
Hielo
Añade cubitos de hielo.
Decoración
Decora con piel de limón.
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