Gin
Avanzada
French 75
Ligeramente espumoso, cítrico, sutilmente dulce y matizado con deliciosos ingredientes botánicos, el cóctel de champán French 75 es la invención de uno de los barmans más grandes de la historia.
Equipamiento
- 1 x Copa de champán
- 1 x Coctelera
- 1 x Medidor
- 1 x Colador
- 1 x Hielo
- 1 x Mortero
- 1 x Cuchillo
Preparación
Preparación
Llena una coctelera con cubitos de hielo. Con la ayuda de un medidor, vierte 25 ml de Gin London Dry, 10 ml de jugo de limón y 5 ml de almíbar en la coctelera.
Agita la mezcla enérgicamente hasta que la superficie de la coctelera se sienta fría.
Con un colador, cuela la mezcla en una copa de champán y completa con champán.
Con un cuchillo afilado y una tabla de picar, corta una tira de piel de limón y enróllala en el borde de la copa para adornar.
Hielo
Añade cubitos de hielo.
Decoración
Decora con piel de limón.
Usado en esta receta: