Vodka
Principiante
Espresso Martini
Ingredientes
¿Cuántos vasos?
13 % alc/vol
1
30mlCafé espresso fresco
15mlAlmíbar simple
5mlLicor de café (opcional)
3 granos de café o cacao en polvo para decorar
Equipamiento
- 1 x Copa de cóctel
- 1 x Colador
- 1 x Coctelera
- 1 x Medidor ("jigger")
Preparación
Paso 1
El primer paso consiste en preparar un café espresso y dejarlo enfriar apenas un poco antes de mezclar el cóctel. Colocar el café a temperatura ambiente en la coctelera.
Paso 2
Colocar el café a temperatura ambiente en la coctelera.
Paso 3
Luego, añade los demás ingredientes en la coctelera y rellénala con hielo. Agítalo bien durante 10-12 segundos. Cuanto más lo agites, más espuma se formará. Esto es clave a la hora de servirlo, ya que quedará una espuma suave sobre el cóctel.
Paso 4
Vierte el contenido de la coctelera con un colador en una copa de cóctel enfriada previamente.
Decoración
Para finalizar, decora con los granos de café o una pizca de cacao en polvo.
Usado en esta receta: