Receta del Cóctel Buchanan's Penicillin
Una variante del cóctel clásico "Penicillin" que utiliza Buchanan's whisky como base. Este cóctel es conocido por su equilibrio entre sabores ahumados, cítricos y picantes.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Buchanan's 12 YO45ml
- Jugo de limón20ml
- Almíbar o jarabe de miel15ml
- Jugo de jengibre5ml
- Hielo
- Rodaja de limón o naranja (opcional)
- Whisky ahumado opcional (por ejemplo, Johnnie Walker Double Black, Lagavulin o Talisker)10ml
Equipamiento
- Vaso de whisky corto
- Medidor ("jigger")
- Coctelera ("shaker")
- Colador de malla fina
Método
Preparación
En un shaker, combina el Buchanan's whisky 12, el jarabe de miel y el jugo de limón y Jenjibre.. Agrega hielo al shaker y agita vigorosamente durante unos 10-15 segundos para enfriar la mezcla y mezclar los ingredientes. Cuela la mezcla en un vaso bajo lleno de hielo.
Hielo
Agregar hielo.
Ahumado
Si deseas un toque adicional de ahumado, vierte cuidadosamente (7.5 ml) de whisky escocés ahumado sobre la parte superior del cóctel para crear un "float".
Decoración
Decora con una rodaja de limón o de naranja.
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