TIPS DEL BARTENDER
Tragos con gin: Cómo elegir las mejores combinaciones
Conociendo el gin.
Empecemos con lo básico. Independientemente de las recetas fáciles que puedas encontrar, antes de poder crear deliciosos tragos con gin, tienes que conocer en profundidad a su ingrediente estrella: (obviamente) el gin . Así como hay distintas etiquetas de whisky y distintos sabores de vodka, también existen distintas versiones de gin Tanqueray asociadas a diversos estilos de gin que le darán un toque distinto y único a tus tragos.
El que todos conocemos y amamos. Clásico y versátil, el London Dry está destilado con cuatro botánicos que son característicos de Tanqueray: bayas de enebro, semillas de culantro, raíz de angélica y regaliz. Sin embargo, en boca, es notorio que el protagonista principal es el enebro. Gracias a su equilibrio de sabores, funciona perfectamente como base perfecta para cualquier cóctel de gin, como un clásico Tom Collins.
Un gin excepcional que transformará todos tus cócteles en algo extraordinario. En un proceso de varios destilados, a los cuatro botánicos clásicos de Tanqueray se le suman distintos cítricos como toronjas y naranjas junto con flores de manzanilla, que le dan un sabor característico. Gracias a su perfil equilibrado y calidad inigualable, es un gin que va muy bien con muchos botánicos, así que puedes ponerte creativo: replica las notas frutales cítricas con tus decoraciones, como en nuestro Tanqueray Tonic, o ve por el lado más sutil y delicado acompañándolo con capullos de rosa, lavanda u otras flores aromáticas (¡recuerda siempre checar que sean comestibles!).
Gins destilados: Un universo vibrante de sabor y color
Estos gins son aquellos que tienen “un gustito a algo”. Están, en muchas ocasiones, saborizados y coloreados tras la destilación con uno o varios botánicos adicionales. Son una buena opción si estás empezando a incursionar en el mundo de los tragos, ya que es muy fácil ponerse creativo al utilizarlas por sus sabores distintivos con los que es fácil trabajar.
Una bebida única que te transporta a un verano en la costa del mediterráneo. Tiene un perfil de sabor complejo y vibrante, está destilado con los cuatro botánicos clásicos de Tanqueray London Dry, a los que se suma un toque cítrico y agridulce de las naranjas de Sevilla que inundan todo de sol, sin importar la estación del año. Va muy bien con cítricos dulces y también con especias como la canela o el clavo, incluso puedes equilibrar su dulzor natural combinándolo con bitters. ¿Un tip? Prueba reemplazar el gin London Dry del Negroni por la misma cantidad de Tanqueray Flor de Sevilla y llevar ese twist de naranja, típico de este trago, a otro nivel.
Este gin es una invitación a vivir una experiencia gustativa de otro nivel. En esta ocasión, a los cuatro botánicos clásicos del London Dry se les suma una sinfonía de berries francesas, con notas a vainilla y orquídeas. Este gin es perfecto para darle un toque dulce y floral a todos tus tragos y un tinte violáceo único que dejará a todos exclamando «¡Ohlalá!». Una idea: ¿Por qué no pruebas sumarlo a tus gin tonics para convertirlos en una nueva versión colorida y diferente? Además puedes replicar sus botánicos en la decoración del trago, como en el Royale Tonic.
¿La mejor parte de los gins destilados? Son una excelente manera de transformar un serve clásico como el Gin Tonic en un trago único, divertido, colorido y con todo el sabor único de Tanqueray Flor de Sevilla y Royale Dark Berry.
¿Ya tienes claro lo básico? ¡Buenazo! Ahora sí es momento de liberar tu imaginación. Te dejamos algunas ideas y combinaciones de sabores que estimularán tu creatividad (o eso esperamos).
Reversionar los clásicos
¡Sí, esos que todos conocemos! Gin Tonic, Tom Collins, Martini (no nos importa si agitado o mezclado) son todos emblemas del mundo de la coctelería. Sin embargo, no tienes que tener miedo de darles una vuelta de tuerca. Sí, ya sabemos, te estás preguntando: “¿Y eso cómo lo hago?”. Bien, aquí te dejamos algunas ideas:
¿Por qué no pruebas darle un toque interesante a tu gin & tonic? A tus tragos con gin, agrégales toronja, pimienta rosada y romero: Una combinación única y audaz que te encantará. Si te gusta lo refrescante, puedes mezclarlos con menta, pepino y limón, eso sí, guárdate esa receta para el verano porque es ideal para los días de calor. Ahora bien, en cualquier Gin Tonic, el gin se vuelve protagonista, así que lo mejor es prepararlo con Tanqueray Ten, que le dará ese toque extra de sabor y sofisticación que todos amamos en nuestros tragos.
Gracias a su dulzura, con el Tom Collins, es muy fácil explorar nuevos sabores. Prepáralo con gins destilados y alócate con distintas combinaciones de especias, frutas, flores y hierbas. Para el Tanqueray Flor de Sevilla, puedes probar con botánicos fuertes como cardamomo, naranja y pétalos de rosas, mientras que en los cócteles con Tanqueray Royale Dark Berry puedes innovar sumando limón, miel y lavanda o arándanos, vainilla e hibiscus.
#TipDelBartender: Puedes crear distintos almíbares saborizados calentando partes iguales de agua y azúcar blanca e infusionándolos con distintas especias.
Los martinis tienen decoraciones que sorprenden: aceitunas, cebollas encurtidas y pepinillos son solo algunas de las opciones… Para este trago, el Tanqueray London Dry es ideal. ¿Eres arriesgado? Agrégale unas gotitas de bitters de distintos sabores como naranja, apio o chocolate para llevarlo a otro nivel de sabor, e incluso un chorrito de salmuera para «ensuciar» tu Martini y vive una experiencia totalmente distinta.
¡Anímate a innovar!
Ya te sabes los básicos, tienes las recetas clásicas, ¡ahora te toca a tí! Crea tragos innovadores y únicos, que tengan tu sello personal. Experimenta con distintos sabores y sorprende con distintas combinaciones. Con Tanqueray, es muy fácil transformar tus tragos en creaciones inolvidables. Explora la sutileza del Tanqueray London Dry, la complejidad del Tanqueray Ten o la explosión de sabor de los destilados Tanqueray Flor de Sevilla y Tanqueray Royale Dark Berry y convierte cualquier ocasión especial en un momento extraordinario. ¡Chin, chin!