EL ABC DEL VODKA
Bloody Mary: La historia detrás de este refrescante cóctel clásico.
Un trago único que siempre llama la atención
El cóctel Bloody Mary tiene un sabor picante y ahumado debido a la combinación de vodka, zumo de tomate y salsas. Es fresco, sabroso y cuenta con un detalle muy especial: es el trago ideal para superar una noche de copas. Si eres de los que les gusta la party, tenlo siempre a la mano pues podría aliviar algunos síntomas de manera temporal… ¿Estás listo para prepararlo?
¿Cuál es el origen del Bloody Mary?
El cóctel tiene sus raíces en la Francia de la década de 1920 y, aunque existen varias teorías sobre sus comienzos, una de las versiones más populares señala que Fernand Petiot, un famoso bartender francés, inventó el Bloody Mary cuando trabajaba en el Harry’s New York Bar en París. Gracias a la mezcla de vodka con zumo de tomate y otros condimentos, logró crear una bebida que marcó un antes y un después en la historia. El trago ganó gran popularidad entre los clientes del bar, muchos de los cuales eran expatriados estadounidenses. Posteriormente, cuando Petiot emigró a Nueva York, trabajó en el King Cole Bar del St. Regis Hotel y allí perfeccionó la emblemática receta: agregó más ingredientes al cóctel como el apio y lo renombró Bloody Mary.
¿Por qué se llama Bloody Mary?
La teoría más conocida sugiere que el nombre "Bloody Mary" se inspira en la reina María I de Inglaterra, quien gobernó desde 1553 hasta 1558. Durante su reinado, María I llevó a cabo una intensa persecución religiosa en Inglaterra. La reina recibió el apodo de "Bloody Mary" debido a su papel en estas violentas persecuciones. Algunos creen que el cóctel recibió este nombre debido a su color rojo intenso, que se asemeja a la sangre derramada durante ese período histórico.
Un cóctel para explorar tu creatividad
Los ingredientes del Bloody Mary son muy diversos y personales como los de los Martinis. ¡Existen muchas variantes para utilizar! Puede realizarse con gin, tequila, mezcal, whisky escocés y ¡hasta con caldo de carne! Sí, cualquiera sea el ingrediente a agregar, el resultado tendrá un sabor diferente y único. ¿Te animarías a probarlo?
Conoce la clásica receta y conviértete en un experto en Bloody Mary.
Ingredientes
10% alc./vol.
- 45ml de Vodka Smirnoff N°21
- 7.5 ml de zumo de limón criollo
- 5 ml (1 cucharadita) de salsa inglesa
- 3 dashes (¼ cucharadita) de salsa picante, tal como la Tabasco
- pizca de sal y pimienta al gusto
- 150 ml zumo de tomate
- 1 tallo de apio (decoración)
- 1 gajo de limón (decoración)
Elementos
1 x Vaso de trago largo
1 x Medidor (Jigger)
1 x Cuchillo
1 x Tabla de cortar
Preparación
En un vaso grande, poner la medida indicada de vodka, la salsa inglesa, el Tabasco y el zumo de limón. Luego, agregar una pizca de sal y la pimienta negra recién molida. Revolver utilizando un palillo para cócteles o una cuchara. Completar el vaso con el zumo de tomate.
Hielo
Llenar un vaso de trago largo con cubos de hielo y allí servir la mezcla anterior.
Decoración
Con un cuchillo afilado y una tabla de cortar, rebanar un gajo de limón y colocar un tallo de apio fresco.
Una curiosidad muy peculiar
Cuenta la leyenda que un cliente en un hotel pidió un cóctel Bloody Mary, pero al momento de servirlo, no le trajeron una varilla para remover. Sin embargo, encontró un tallo de apio cerca y decidió usarlo para mezclar su cóctel. Para su sorpresa, notó que el sabor mejoró de manera impresionante. A partir de ese momento, los bartenders han incluido un tallo de apio como uno de los ingredientes clave del Bloody Mary, ya que le agrega un toque especial al sabor del cóctel. ¡Es toda una experiencia!
La importancia de elegir un buen vodka
A la hora de preparar un Bloody Mary, es recomendable elegir un vodka de la mayor calidad posible, ya que gran parte del sabor del cóctel dependerá de la calidad de la mezcla. Uno de los vodkas más aclamados para esta receta es el Smirnoff n°21. Su sabor y suavidad aseguran que el cóctel no tenga rasgos amargos ni desagradables. Además, al ser un destilado neutro, es ideal para resaltar los otros sabores presentes, como el jugo de tomate, los condimentos y los aderezos.
¿Un trago para la resaca?
¡Así como lo escuchaste! El Bloody Mary se creó con el fin de aliviar los síntomas de la resaca. Sí, ya sabemos, seguramente ahora estés pensando algo como "Pero… ¡si tiene vodka!". Y sí, también sabemos que suena raro, pero se cree que algunos de sus componentes pueden proporcionar cierto alivio, como el zumo de tomate que es rico en nutrientes como el licopeno, vitaminas y minerales, lo que podría ayudar a reponer algunos de los nutrientes perdidos durante una noche de fiesta. Sin embargo, es mejor reservar el Bloody Mary para ocasiones especiales y tomarlo siempre de manera responsable. ¿Igual tienes antojo de Bloody Mary? Te recomendamos la versión virgen, un delicioso gazpacho. ¡Seguro te sentirás mucho mejor!