Cócteles para una temporada acogedora
Noche de cócteles
Parafraseando un conocido dicho: ¿qué han hecho los daneses por nosotros? Pues han compartido con el mundo la idea del hygge. Pronunciado hoo-gah, hygge es un concepto que hace hincapié en crear una sensación de calidez, confort, comodidad y satisfacción, sobre todo en el hogar.
¿No es una idea novedosa? En lugar de sentir que tenemos que parecer siempre ocupados o encontrar una tarea que hacer, simplemente dejemos que el hygge cure nuestros corazones y nuestras mentes. Excelente para los meses fríos y grises.
Encuentra tu propio hygge con estos cócteles y maridajes para una noche acogedora.
Cócteles por lotes: perfectos para ver el box-set
When you’re swaddled up on the sofa with multiple episodes of something waiting for you on your favourite streaming site, the last thing you’ll want to do is keep pausing and leaving your warm nest to get a drink.
Mojito Sur
Necesitarás:
350 ml de ron blanco Captain Morgan
600 ml de agua con gas
6 limas para triturar
4 cucharadas de azúcar granulado
5 ramitas de menta
Para hacer:
En una jarra de dos litros, mezclar el azúcar y las limas.
Una vez triturado, añada las ramitas de menta y el hielo (llene la jarra hasta tres cuartas partes de su capacidad).
A continuación, añada el ron
Vierta lentamente la soda
Esta jarra rinde para seis cócteles: compártala con un amigo en una noche de ocio y sírvala en un vaso alto.
Lo bueno de una jarra de Mojito es que también puedes elevar fácilmente la receta en función de tus preferencias, o de lo que te sobre.
Por ejemplo, si te apetece hacer mojitos de arándanos, en lugar de triturar limas, tritura unos 100 gramos de arándanos con el azúcar y sigue el resto de la receta como de costumbre.
Bloody Mary
Si tu noche acogedora es más bien un perezoso día de fin de semana, una jarra de Bloody Mary te dará la sensación de un brunch sin el esfuerzo de tener que desplazarte hasta allí.
Necesitará [para hacer una jarra de cuatro raciones]:
200 ml de vodka
1L tomato juice
2 cucharadas de zumo de limón
unos batidos de salsa Worcestershire
unos batidos de Tabasco
pizca de sal de apio
pizca de pimienta negra
Para hacer:
Llene una jarra con hielo
Mida el vodka, el zumo de tomate y el zumo de limón y viértalo directamente sobre el hielo
Añade unos cinco batidos de salsa Worcestershire y Tabasco (o más si te gusta muy picante) y una pizca de sal de apio y pimienta
Remover hasta que el exterior de la jarra se enfríe y, a continuación, colar el cóctel en 2 vasos altos.
La tarta de melocotón Singleton, perfecta para una noche de golosinas
Adam Hussein es el embajador del lujoso whisky Blue Label de Johnnie Walker, así que sabe cómo servir los manjares más inspirados.
Una de sus últimas sugerencias es como un cálido postre en un vaso, y un complemento maravilloso para una ración de aperitivos, tentempiés y cotilleos con los amigos toda la noche.
Necesitarás
40 ml de The Singleton
15 ml de Tío Pepe (esto es lo que Adam recomienda, pero si no puede conseguirlo, cualquier jerez blanco seco servirá)
20 ml de Monin de melocotón
10 ml de jarabe de azúcar
100 ml de su bebida favorita (Prosecco, champán, etc.)
Menta (para decorar)
Preparación
Mida todo menos la efervescencia y viértalo en un vaso highball
Añade hielo picado (2/3 de su capacidad) y bate durante 15 segundos
Añada 100 ml de Prosecco / Champán
Termine añadiendo unas hojas de menta para decorar.
Me, Myself and (Martin)i: broche de oro a una noche de "tiempo para ti
Hay algo en un Martini que te hace sentir... extra. Si tu noche en casa no es tanto un peinado desordenado y un pijama como Nina Simone y probarte una selección de conjuntos nuevos o experimentar con looks de maquillaje para tu próxima salida nocturna, estas recetas de Martini te darán ese toque de refinamiento añadido.
Vesper Martini - el clásico
El escenario de esta noche de superación personal y aumento de la confianza en uno mismo son dos versiones de un Martini elegante y elevado.
Necesitarás:
25 ml de ginebra (recomendamos Tanqueray No Ten para esta receta atemporal)
35 ml de vodka (Ciroc le dará un toque de lujo)
10 ml de vermut blanco seco
Una cáscara de limón
Para hacer:
Llenar una coctelera con hielo
Mida y vierta el vodka, la ginebra y el vermut seco.
Agitar hasta que la superficie de la coctelera se enfríe
Colar la mezcla en una copa de martini
Corte una tira de piel de limón y enrósquela en el borde del vaso para decorar.
Baileys Flat White Martini - un toque indulgente
Deliciosamente decadente, permítase el capricho añadido del cremoso y dulce Baileys con los ingredientes clásicos de un Martini.
Necesitarás:
50 ml de crema irlandesa Baileys Original
25 ml de vodka
25 ml de café expreso
3 granos de café (para adornar).
Para hacer:
Mida el Baileys, el vodka y el espresso y añádalos a una coctelera
Agitar fuertemente sobre hielo
Colar en una copa de martini y decorar con los granos de café.
El momento Seedlip Martini: moderación sofisticada
Un momento Martini sin alcohol es ideal para cualquiera que decida no beber o quiera moderarse en esta acogedora estación.
Un martini suave y elegante con Seedlip Spice 94, un sabroso brebaje con la cantidad justa de notas dulces y picantes.
Necesitarás:
50 ml Seedlip Spice 94
50 ml de café espresso fresco
15 ml de jarabe de azúcar
Para hacer:
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera
Agitar fuertemente sobre hielo
Colar en una coupette y decorar con tres granos de café.
The Whistling Blackbird: perfecto para una noche glamurosa
El Whistling Blackbird es un delicioso cóctel que captura la esencia del hygge con sus ricos sabores frutales y un toque de calidez ahumada. Con una mezcla de sabores decadentes y licores de lujo, es ideal para esas noches en las que te das un baño caliente, enciendes tus velas favoritas y te hundes en una cama recién hecha justo después.
Necesitarás:
45ml Don Julio Reposado
10 ml de crema de grosella negra
15ml Monin Zarzamora
40 ml de zumo de piña
15 ml de zumo de lima
5ml Talisker 10
Clara de huevo (opcional)
Para hacer:
Mezclar The Singleton, el zumo de limón, el sirope de manzana y la clara de huevo (si se utiliza) en una coctelera sin hielo.
Agitar enérgicamente en seco para emulsionar la clara de huevo
Añade hielo y agita de nuevo hasta que se enfríe
Colar en un vaso frío.
Un Hot Toddy clásico: para cuando sólo quieres una taza reconfortante
Tanto si estás envolviendo los regalos de Navidad en vísperas del gran día como si te estás terminando las sobras después, no hay nada como un Hot Toddy en una noche fría.
Necesitarás:
50 ml de su whisky favorito (¿por qué no probar Johnnie Walker Black Label?)
75 ml de agua hirviendo
25 ml de miel
15 ml de zumo de limón
1-3 clavos
Para hacer:
Añade el whisky, el zumo de limón, la miel y el clavo en una taza o vaso refractario
Verter el agua hirviendo y remover
Siéntete libre de añadir más clavos, limón o miel a tu gusto - como regla general, si lo prefieres más dulce, añade más miel y menos clavos. Si quieres más picante, añade hasta cinco clavos y un toque menos de miel.
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