Arequipa vs. Cusco: así se vive la primera edición de Cocktail Wars en el Perú

En un esfuerzo por conectar a las principales ciudades del país a través de la coctelería contemporánea y elevar el nivel profesional de la industria, nace Cocktail Wars, una iniciativa que por primera vez reunirá en un formato competitivo a bartenders de Arequipa y Cusco. Este evento marcará el inicio de un proyecto mayor que busca consolidar una liga nacional de coctelería urbana, generando espacios de formación, competencia y acercamiento directo entre los talentos más destacados del Perú. 

La primera edición se realizará el 4 de diciembre en el bar El Querido, uno de los espacios gastronómicos más influyentes de Arequipa, que se convertirá en el escenario de esta batalla entre dos regiones emblemáticas del país.

La propuesta de Cocktail Wars surge como una respuesta a la necesidad de crear experiencias que impulsen el sentido de comunidad dentro del sector, unificando a bartenders, marcas, locales, consumidores y profesionales de la industria. Inspirado en el formato de las batallas urbanas de freestyle, Cocktail Wars traslada esa energía competitiva y creativa a la barra, proponiendo un espectáculo en el que cada bartender deberá demostrar no solo técnica, sino también capacidad escénica, originalidad, adaptabilidad y conexión con el público. La competición estará estructurada en enfrentamientos uno contra uno, donde cada participante dispondrá de un tiempo limitado para crear un cóctel a partir de un desafío sorpresa. Este formato promete dinamismo, tensión, creatividad y una experiencia completamente nueva para quienes forman parte del circuito de bares en el país.

Cocktail Wars reunirá a dos equipos conformados por bartenders con trayectoria reconocida en sus respectivas ciudades. Por el lado de Arequipa, la competencia contará con la participación de Santiago Obando, Otto Romero, Elvis Romero y Raúl Echegaray, quienes han trabajado en algunos de los principales bares y restaurantes de la región. 

Desde Cusco llegarán Jhinmi Kinmi, Freddy Poccori, Mikhail Espinoza y Rodrigo Gayona, un equipo que representa la diversidad de estilos y técnicas que caracterizan a la escena coctelera cusqueña. Este enfrentamiento entre dos de las ciudades más importantes del sur del país busca evidenciar el talento regional que existe más allá de la capital y posicionar a ambos destinos como polos de desarrollo para la coctelería peruana.

El evento contará además con una selección de marcas y productos que permitirán elevar el nivel técnico y creativo de la competencia. Entre las etiquetas presentes se encuentran Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Black Ruby, Don Julio Blanco, Don Julio Reposado, Tanqueray London Dry y Tanqueray No. Ten, además de mixers locales, insumos artesanales y productos de origen peruano que permitirán a los bartenders mostrar la riqueza de ingredientes disponibles en cada región. Cocktail Wars busca reivindicar la importancia del producto nacional y promover propuestas que integren técnicas contemporáneas con la identidad peruana. En esta primera edición, los asistentes podrán disfrutar además de una carta exclusiva creada especialmente para la noche, con precios accesibles que permitirán acercar la coctelería a un público más amplio.

El lanzamiento de Cocktail Wars refleja además el crecimiento sostenido que ha experimentado la coctelería peruana en los últimos años. Con bares que hoy destacan en rankings internacionales y bartenders que se han convertido en embajadores del país en distintas competencias globales, el Perú ha demostrado tener un gran potencial en este rubro. Sin embargo, existe aún un gran espacio por desarrollar fuera de Lima. En ese sentido, Cocktail Wars apuesta por descentralizar la industria y llevar oportunidades de visibilidad, formación y competencia a regiones con gran talento, pero con menos exposición.

Esta iniciativa tiene a Diageo como sponsor del evento, colaborando activamente en la dinámica propuesta, apoyando el trabajo de los bartenders regionales y reforzando la presencia de sus marcas del portafolio: Johnnie Walker, Tanqueray y Don Julio. Su participación busca aportar valor a la experiencia del público y acompañar el crecimiento de la coctelería local en este tipo de iniciativas que se están desarrollando en la ciudad.

Esta primera edición en Arequipa será el punto de partida para un proyecto ambicioso que busca posicionarse como el evento de coctelería más importante del Perú a nivel regional. La invitación está abierta para todos aquellos que deseen ser parte de una noche memorable donde la técnica, la pasión y la creatividad se enfrentarán en un formato nunca antes visto en el país.