Las mejores recetas de cócteles Don Julio
Ah, tequila, tequila. La bebida espirituosa que antes se pedía en las noches de fiesta cuando llegaba la hora de los chupitos.
Ahora, más que nunca, el aguardiente de agave se celebra por su infinita versatilidad y se disfruta como bebida espirituosa de primera calidad o en un cóctel clásico.
Karina Sánchez Huitrón nuestra experta en tequila, comparte sus cócteles favoritos con diferentes tipos de tequila Don Julio que se pueden preparar fácilmente en casa. Todo lo que necesita son unos cuantos ingredientes que probablemente ya tenga en su alacena. No hace falta ni una pizca de sal.
Descubre los mejores cócteles Don Julio
Don Limonada
El limón fresco se une al sabor del agave dulce. Si busca un servicio sencillo en el que el tequila sea el protagonista, éste es el suyo.
INGREDIENTES
50 ml de tequila Don Julio Blanco
15 ml de sirope de agave
1 limón cortado en trozos
50ml de agua con gas
Un puñadito de menta
ADEREZO
Menta fresca
MÉTODO
Añadir los ingredientes a una coctelera. Mézclelos, añada hielo y agite.
Verter en un vaso con hielo y completar con agua con gas. Decorar con una ramita de menta.
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Añejo Añejo
El Añejo Old Fashioned es una versión mexicana única de un cóctel emblemático que causará sensación entre sus invitados. Desde las notas de frutos secos y vainilla del tequila hasta las especias aromáticas del amargo, está repleto de los sabores cálidos de las estaciones frías.
INGREDIENTES
50 ml de tequila Don Julio Añejo
1 cucharadita de sirope simple
2 chorritos de amargo de toronja
GUARNICIÓN
Cáscara de naranja
MÉTODO
Añadir todos los ingredientes a un vaso mezclador con hielo. Remover hasta que esté bien frío.
Colar en un vaso con hielo sobre un cubito de hielo de gran formato.
Decorar con una cáscara de naranja.
Don Reposado Paloma
Este es para tus amigos amantes del tequila que prefieren su tequila añejo. El Reposado Paloma combina tequila con cítricos ácidos y una gota de néctar de agave dulce para un cóctel de sabor delicioso.
INGREDIENTES
50 ml de tequila Don Julio Reposado
30 ml de zumo de pomelo
15 ml de zumo de limón
15ml miel de agave
Refresco de pomelo
Sal, azúcar y guindilla molida de la casa
2 cubitos de hielo grandes
ADEREZO
Hojas de cilantro y pomelo
MÉTODO
Mezclar el tequila, el zumo de limón y la sal en una coctelera. Agitar bien y colar en un vaso alto.
Añadir hielo, completar con soda de pomelo y remover.
Decorar con pomelo y cilantro.
Don Repo Margarita
El cóctel de tequila por encima de todos los cócteles de tequila se encuentra con el Don Julio Reposado. Una bebida de tequila fácil de preparar para tomar con los amigos.
INGREDIENTES
50 ml de tequila Don Julio Reposado
20 ml de lima
20 ml de curaçao casero*.
10 ml de sirope de agave
Escamas de guindilla finamente trituradas
* Para hacer tu propia versión de curaçao, toma 1 parte de licor de naranja, 1 parte de sirope de agave y mézclalos.
ADEREZO
Rueda de lima
MÉTODO
Preparar un vaso de cristal con borde de guindilla triturada. Utilizando un jigger, medir y añadir todos los ingredientes a una coctelera.
Añadir hielo y agitar bien.
Colar en el vaso sobre hielo fresco y decorar con una rueda de lima.
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Tequila Sunrise
Las recetas cambian, las tendencias en coctelería van y vienen, pero los cócteles clásicos nunca pasan de moda. El Tequila Sunrise es uno de ellos. El nombre "sunrise" hace referencia a los colores brillantes del cóctel. Es un trago sencillo pero delicioso que puede servirse en cualquier ocasión.
INGREDIENTES
50 ml de tequila Don Julio Blanco
110 ml de zumo de naranja
10 ml de zumo de arándanos
ADEREZO
1 gajo de naranja
MÉTODO
Llene un vaso alto con cubitos de hielo. Vierta en el vaso el Tequila Don Julio Blanco, el zumo de naranja y el zumo de arándanos.
Con un jigger, mide 50 ml de Tequila Don Julio Blanco, 110 ml de zumo de naranja y 10 ml de zumo de arándanos rojos en el vaso.
No olvides la guarnición. Corta un gajo de naranja con un cuchillo afilado sobre una tabla de cortar y colócalo encima de tu Tequila Sunrise. ¡Que aproveche!
El equipo del bar
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