Persimmons

Qué te espera

Una oda a la gastronomía georgiana en pleno corazón de Las Salesas. Platos y cócteles tan desconocidos como cautivadores. Persimmon’s se ha convertido en poco tiempo en uno de los puntos de encuentro más cool y concurridos del centro histórico madrileño. Firmado por Olga Rusakova, su interiorismo acogedor, cálido y refinado celebra los secretos mejor guardados de la cocina de Georgia en sus mesitas llenas de color.

Acerca de Persimmons

Su carta ofrece el equilibrio perfecto entre la comida asiática y europea, con sorpresas como el bikini de cochinillo a la brasa o la brocheta de pollo de corral a la brasa con salsa de chkmeruli, acompañados por una variedad de cócteles con chacha, el destilado tradicional del Cáucaso, creando una experiencia sensorial única con ingredientes como remolacha, jengibre y granada.

Explora las experiencias seleccionadas para ti y da el paso hacia tu próximo momento memorable. Desde catas privadas hasta cenas exclusivas, hay algo especial esperando por ti.