Restaurante Ikigai Velázquez

Qué te espera

Templo de la gastronomía nipona dirigido por el chef Yong Wu Nagahira. Fusiona la esencia contemporánea japonesa y la tradición española . La carta sorprende con creaciones originales como el niguiri de vieira con foie, la croqueta japonesa con puré Robuchon y cecina de wagyu, o el gunkan de té verde con huevas de salmón curado y yema de codorniz, elaborado con la exclusiva edición Blue Label Elusive Umami.

Ikigai Velázquez destaca por su diseño íntimo y moderno, donde los detalles y la iluminación crean un ambiente acogedor y sofisticado.

Espacio privado en Ikigai Velázquez, con diseño dorado y elegante para cenas exclusivas en un ambiente íntimo.

Acerca de Restaurante Ikigai Velázquez

Su barra de sushi invita a explorar una sinfonía de texturas y sabores exóticos. Todo ello en un ambiente inspirado en un lujoso apartamento neoyorquino de los años 80, con estancias diferenciadas y rincones únicos que enriquecen la experiencia. *Precio medio del Cóctel: 12 €

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