Caluana

Qué te espera

Antigua bóveda de la primera Bolsa de Madrid. La puesta en escena y su gastronomía italo-castiza hacen de cada velada una experiencia única.Caluana es el resultado de una alianza entre tradición e innovación, liderada por los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco en un edificio del siglo XVI. ¿Entre sus grandes encantos? Cenar bajo una bóveda barroca de cañón.

La imagen muestra el elegante salón de Caluana, un restaurante de techos altos y decoraciones arquitectónicas clásicas. Las mesas están iluminadas sutilmente, creando una atmósfera cálida y sofisticada.

La foto muestra el interior de Caluana. El techo está adornado con vegetación y luces colgantes en cestas que emiten un brillo cálido, iluminando el espacio. Las paredes están decoradas con papel tapiz detallado con diseños intrincados.

Acerca de Caluana

En este espacio es habitual disfrutar de espectáculos en directo mientras saboreas sus pastas frescas con toques castizos, como los tagliatelle al huevo con crema de parmesano y trufa fresca rallada, o la lasaña de rabo de toro con velouté de demiglace. En su planta baja se esconde su mayor secreto: la propuesta líquida del bartender Daniel Álvarez, que no te puedes perder en ninguna visita.

*Horario: L-M 20:00-23:30. X-J 13:30-16:00 y 20:00-23:30. V 13:30-16:00 y 19:45-00:00. S 13:15-16:30 y 19:45-00:00. D 13:15-16:30 y 20:00-23:30

*Precio medio del cóctel: 12 €

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