Angelita Madrid

Un local con dos ritmos en plena calle Reina: arriba, wine bar y cocina contemporánea para compartir; abajo, una barra de autor donde la técnica no pesa más que el placer de beber bien. Angelita funciona especialmente para desconectar tras el trabajo, empezar la noche con una copa medida o sentarse con amigos alrededor de vinos poco habituales, cócteles trabajados y platos pensados para acompañar sin robar protagonismo a la conversación. Hay calma, oficio y una manera muy madrileña de hacer que el plan fluya.

Creado por los hermanos David y Mario Villalón, Angelita reúne restaurante, bar de vinos y coctelería en un mismo espacio de Chueca. Su propuesta parte del producto y de una bodega con fuerte personalidad, con especial atención a pequeños productores, referencias artesanales y una mirada inquieta hacia el mundo líquido. La planta inferior concentra la parte más creativa, con destilados propios y tragos de autor, mientras el comedor mantiene el vínculo con una cocina española actual, directa y bien afinada. *Precio medio del cóctel: 18 €