Tarta de queso irlandés Baileys

Name: Receta Tarta de queso irlandés con Baileys
Total time: 30 min
Ingredients: Baileys Original Irish Cream; 20 cm de diámetro (o base de galleta si lo prefieres); Queso mascarpone; Queso crema (Philadelphia o similar); Azúcar glas; Nata para montar; Salsa de caramelo; Palomitas y galletitas saladas para decorar

Licor

Tiempo: 30 mins

Autor: The Bar Team

La tarta de queso siempre tiene un lugar especial en cualquier celebración, y con Baileys adquiere una nueva dimensión de sabor. Su textura cremosa y el inconfundible toque irlandés del licor convierten cada bocado en un placer muy sutil. Desde la primera cucharada, el mascarpone y el queso crema se mezclan con el dulzor aromático de Baileys para dar forma a un postre que te conquistará sin esfuerzo.

Lo que necesitas

Ingredientes

Raciones:

Baileys Original Irish Cream
75ml
20 cm de diámetro (o base de galleta si lo prefieres)
1 bizcocho(s)
Queso mascarpone
500g
Queso crema (Philadelphia o similar)
340g
Azúcar glas
60g
Nata para montar
175ml
Salsa de caramelo
Palomitas y galletitas saladas para decorar

Equipamiento

Molde de 20 cm de diámetro
Batidora o de varillas
Cuchara o espátula

Método

Preparación

Corta la parte superior del bizcocho y colócala como base en el molde. Bate el mascarpone, el queso crema, el azúcar glas y el Baileys hasta que quede cremoso. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera al menos dos horas. Monta la nata y extiéndela encima de la tarta. Rocía salsa de caramelo y decora con palomitas y galletitas saladas. Deja enfriar cuatro horas más.