Spiced Apple Sour

Dulce, especiado y con ese punto de calidez que lo convierte en un favorito instantáneo. El Spiced Apple Sour es el cóctel sin alcohol ideal para las noches frescas, con la mezcla envolvente de manzana, canela y limón que crea una armonía perfecta. La clara de huevo le aporta esa textura sedosa que lo hace aún más especial. Un trago que no solo sabe a otoño, sino que lo celebra en cada sorbo.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Tanqueray 0.040ml
- Zumo de manzana turbia50ml
- Zumo de limón fresco15ml
- Sirope de canela15ml
- Huevo (o equivalente en aquafaba)1 clara(s)
- Un poco de canela en polvo (para decorar)
0.0 % alc/vol
Equipamiento
- Copa coupé (o vaso similar)
- Colador
- Medidor (jigger)
- Colador
Método
Preparación
Añade a la coctelera: 40 ml de Tanqueray 0.0, 50 ml de zumo de manzana turbia, 15 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de canela y 1 clara de huevo (o aquafaba). Agita primero sin hielo para generar espuma. Luego agrega hielo y agita de nuevo para enfriar la mezcla.
Decoración
Cuela la mezcla en una copa coupé y espolvorea ligeramente canela por encima.
Descubre más sobre The Bar


Mantente inspirado
Suscríbete a nuestra newsletter y recibe recetas exclusivas, consejos de expertos y ofertas especiales directamente en tu bandeja de entrada.



