Zacapa Sour
El sour es una fórmula que funciona desde el siglo XIX: destilado, ácido y dulce. Con Zacapa No. 23, se vuelve más redondo, menos agudo, y gana notas de pasas, vainilla y roble tostado. El limón despierta el paladar, pero el ron lo doma con carácter. Un trago corto, directo, con el encanto de lo que no necesita adornos.
Lo que necesitas
Ingredientes
Raciones:
1
- Ron Zacapa No. 2345ml
- Jugo de limón fresco22ml
- Jarabe simple22ml
Equipamiento
- Coctelera
- Medidor (jigger)
- Colador
- Copa tipo coupe
Método
Preparación
Agrega todos los ingredientes en la coctelera con hielo. Agita con fuerza durante unos segundos. Cuela en una copa coupe.
Decoración
Puedes adornar con una fina rodaja de limón si lo deseas.
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