Singapore Sling

Name: Receta del Cóctel Singapore Sling
Ingredients: Ginebra; Cointreau; Licor Benedictine; Licor de cereza; Zumo de lima; Zumo de piña; Amargo de angostura; Agua con gas hasta arriba; Naranja; Cereza marasquino; Hielo

Ginebra

Autor: The Bar Team

Two Singapore Sling cocktails on a table, next to a copper cocktail shaker, jigger and a bowl of olives on a napkin.

Creado en 1915 en el icónico Raffles Hotel de Singapur, el Singapore Sling nació como una opción para que las mujeres pudieran beber alcohol sin ser juzgadas. Este cóctel, con su color vibrante y muy sofisticado, evoca la opulencia de la era colonial y el exotismo del Lejano Oriente. Más que una bebida, es un símbolo de elegancia y rebeldía; un gesto audaz que sigue siendo tan relevante hoy como hace más de un siglo.

Lo que necesitas

Ingredientes

Raciones:

Ginebra
35ml
Cointreau
15ml
Licor Benedictine
10ml
Licor de cereza
10ml
Zumo de lima
25ml
Zumo de piña
25ml
Amargo de angostura
1 toque(s)
Agua con gas hasta arriba
Naranja
1 ud
Cereza marasquino
1 ud
Hielo

22.3 % alc/vol

Equipamiento

Vaso alto
Medidor
Batidor de coctéles
Colador
Tabla de cortar
Cuchillo
Brocheta

Método

Preparación

Llena la Coctelera con hielo. Midiendo con el jigger, agregue todos los ingredientes excepto el refresco, la naranja y la cereza en la coctelera. Agite la mezcla hasta que la superficie se sienta fría. Llena el vaso alto con hielo. Cuela dos veces la mezcla en el vaso alto.

Decoración

Con el cuchillo, corte una rodaja de naranja y luego corte una cuarta parte de la rodaja. Ensartar el cuarto de naranja y la cereza y colocar la brocheta sobre el borde del vaso para decorar.