Zacapa Rum Martinez 

Ron
Tiempo: 5 mins
Autor: El equipo de The Bar
Zacapa Rum Martinez 

Dicen que el Martinez fue el padre del Martini. Esta versión con Zacapa No. 23 se adentra en un terreno más dulce, complejo y especiado. Vermut rojo, licor de cereza y jerez amontillado componen una sinfonía de sabores con ecos de otra época. Para quienes disfrutan de beber historia... con una cereza encima.

Lo que necesitas

Ingredientes

Raciones:
1
  • Ron Zacapa No. 23
    45ml
  • Vermut rojo
    22ml
  • Jerez Amontillado
    9ml
  • Licor de cereza
    15ml
  • Bitters de naranja
    2 golpes (dashes)
  • 1 Cereza y piel de naranja para decorar

Equipamiento

  • Vaso mezclador
  • Medidor (jigger)
  • Colador
  • Copa tipo coupe

Método

Preparación

Agrega todos los ingredientes al vaso mezclador con hielo. Remueve suavemente durante 25-30 giros para enfriar y diluir. Cuela en una copa coupe fría.

Decoración

Exprime la piel de naranja por encima para liberar los aceites y decora con la cereza.

Zacapa Cenetario 23 Rum bottle.
Zacapa
Ron Zacapa Centenario 23 Rum
70cl

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Smiling person enjoying a cocktail outdoors in bright lighting
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