Zacapa Rum Fizz
Piña, lima, leche de coco y burbujas. Pero nada de dulzura plana ni de decoración estridente. Este Fizz se construye con elegancia, sobre la base de Zacapa No. 23, que añade estructura y alma. Espumoso, fresco, ligeramente exótico: es el trago ideal para quienes buscan un respiro tropical con método y sabor.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Ron Zacapa No. 2345ml
- Jugo de piña22ml
- Jugo de lima22ml
- Jarabe simple22ml
- Leche de coco (espumada)1 chorrito(s)
- Agua carbonatada al gusto
- Trozo de piña y sus hojas para decorar
Equipamiento
- Coctelera
- Medidor (jigger)
- Colador
- Vaso alto
- Batidor manual o espumador (para la leche de coco)
Método
Preparación
En la coctelera con hielo, añade el ron, los jugos de piña y lima, y el jarabe simple. Agita bien y cuela en un vaso alto con hielo fresco. Espuma la leche de coco aparte hasta que adquiera una textura ligera. Añade un chorrito de agua carbonatada a tu cóctel y cubre con la espuma de coco.
Decoración
Corónalo con un trozo de piña y sus hojas para darle un toque tropical.
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