Ruby Negroni
La elegancia atemporal del Negroni recibe una atrevida actualización en esta versión. Johnnie Walker Black Ruby aporta matices de bayas y Pedro Jiménez, mientras que el bitter italiano y el Ruby Port refinan su amargor característico. ¿El resultado? Un clásico con alma rebelde. Elegante, sí, pero con carácter y mala leche.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Johnnie Walker Black Ruby35ml
- Bitter Italiano25ml
- Ruby Port15ml
- Pedro Jiménez10ml
- Hielo: Piedra grande (2” x 2”)
- Garnish: Expresión de aceite de naranja (piel de naranja)
30.5 % alc/vol
Equipamiento
- Vaso Old Fashioned
- Medidor
- Removedor
Método
Preparación
Agrega Johnnie Walker Black Ruby, Bitter Italiano, Ruby Port y Pedro Jiménez a un vaso bajo con cubos de hielo. Revuelve durante 10 a 15 segundos hasta enfriar la mezcla. Cuela sobre hielo fresco en un vaso Old Fashioned.
Decoración
Sirve extrayendo los aceites esenciales de la piel de naranja con un ligero pellizco sobre la superficie y añádela como garnish.
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