Rich & Smoky Manhattan

Name: Rich & Smoky Manhattan con Johnnie Walker
Total time: 5 min
Ingredients: Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas*; Vermut rojo italiano; Bitters aromático; Seco para decorar; *Infusión: Macera el whisky con albaricoques, ciruelas o higos durante 24-48 h. Cuela y reserva.

Whisky

Tiempo: 5 mins

Autor: El equipo de The Bar

Frutas secas y whisky infusionado: un Manhattan que ha leído muchos libros. Denso, ahumado y con fondo dulce, como una novela de invierno. No se bebe, se saborea.

Lo que necesitas

Ingredientes

Raciones:

Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas*
45ml
Vermut rojo italiano
23ml
Bitters aromático
1 dahs(es)
Seco para decorar
1 albaricoque(s)
*Infusión: Macera el whisky con albaricoques, ciruelas o higos durante 24-48 h. Cuela y reserva.

Equipamiento

Vaso mezclador
Colador
Copa tipo coupette

Método

Preparación

Añade Johnnie Walker Black Label infusionado con frutas secas, el vermut rojo y los bitters en un vaso mezclador con hielo. Remueve con una cuchara y cuela en una copa coupette previamente enfriada.