Martinez
El Martínez es una joya oculta de la coctelería clásica, injustamente eclipsada por su famoso descendiente, el Martini. Nacido en la década de 1860, su origen sigue siendo un misterio, aunque muchos lo vinculan a la ciudad de Martínez, California. Con su perfil dulce y sus toques aromáticos, es ideal para quienes buscan una bebida con carácter, dulce, intensa y con la clase suficiente para transportarte a una película vintage. Es hora de redescubrir al precursor que dio origen al mito.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Ginebra40ml
- Vermú dulce40ml
- Licor de marrasquino1 gota(s)
- Amargo de naranja3 guiones
- Naranja1 cáscara(s)
- Piel de naranja para decorar
22.1 % alc/vol
Equipamiento
- Copa cupé
- Vaso mezclador
- Medidor
- Colador
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Agitador
Método
Preparación
Llena el vaso mezclador con hielo. Medir con el jigger y todos los ingredientes excepto la naranja en el vaso mezclador. Revuelva la mezcla hasta que esté bien combinada y fría. Colar la mezcla en la copa cupé.
Decoración
Con el cuchillo, corte una cáscara de naranja antes de torcerla y agregarla a la bebida para decorar.
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