Black & Gold Julep

Name: Receta Black & Gold Julep con Zacapa
Total time: 5 min
Ingredients: Ron Zacapa No. 23; Genever; Jarabe simple; Bitters de naranja; Hojas de menta de fresca

Ron

Tiempo: 5 mins

Autor: El equipo de The Bar

Del Derby de Kentucky a las noches de Antigua Guatemala. Este Julep mezcla la frescura de la menta con la riqueza de Zacapa No. 23 y un toque de genever que aporta un fondo herbal y especiado. Con hielo picado y bouquet de menta, es ideal para los que buscan un trago contundente con apariencia ligera. Bajo el frescor, hay carácter.

Lo que necesitas

Ingredientes

Raciones:

Ron Zacapa No. 23
45ml
Genever
15ml
Jarabe simple
15ml
Bitters de naranja
3 golpes (dashes)
Hojas de menta de fresca

Equipamiento

Vaso o taza Julep (o vaso bajo)
Medidor (jigger)
Cuchara de bar

Método

Preparación

En el fondo del vaso Julep, machaca ligeramente algunas hojas de menta para liberar su aroma. Agrega el ron, la genever, el jarabe simple y los bitters. Añade hielo picado y remueve con la cuchara para enfriar y diluir. Completa con más hielo picado si es necesario.