Receta del cóctel Margarita

La Margarita es uno de los cócteles de tequila más emblemáticos del mundo: una mezcla perfectamente equilibrada de tequila fresco, zumo de lima recién exprimido y licor de naranja, que se sirve tradicionalmente en una copa con el borde salado para disfrutar de una combinación de sabores dulces, ácidos y salados. Con raíces en el México de mediados del siglo XX e inspirada en la clásica familia de cócteles sour, esta mezcla sencilla pero vibrante se ha convertido en una de las favoritas tanto en bares como en reuniones en casa. Ya sea para relajarse en una tarde soleada o para dar comienzo a una velada con amigos, el carácter cítrico y vivaz de la Margarita y sus notas intensas de agave la convierten en un clásico que vale la pena dominar.
Lo que necesitas
Ingredientes
- Blanco tequila50ml
- Triple Sec25ml
- Zumo de lima20ml
- Rodajas de lima2ml
- Sal para escarcha
- Hielo
Equipamiento
- Copa de cristal
- Colador
- Jarra medidora
- Coctelera
Método
Paso 1
Con el cuchillo, corta dos gajos de lima y utiliza uno para frotar el borde del vaso. Pasa el borde por la sal (ya sea la mitad o todo el borde).
Paso 2
Con el medidor, vierte el tequila, el triple sec y el jugo de lima en una coctelera llena de hielo. Agita la mezcla hasta que la superficie de la coctelera esté fría al tacto.
Paso 3
Usa un colador para colar la mezcla en una copa de cóctel, con cuidado de que no caiga sal en la bebida.
Paso 4
Coloca la rodaja de lima restante encima de la bebida para decorarla. ¡Y a disfrutar!
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