Receta del cóctel Don Julio Paloma
TequilaAutor: The Bar Team
Creado por el barman Don Javier Delgado Corona, el Paloma es uno de los cócteles más populares de México, llegando incluso a rivalizar con la emblemática Margarita. Combina el ácido zumo de pomelo, el refresco con gas, el zumo de lima y, como protagonista, un buen tequila.
Lo que necesitas
Ingredientes
Sirve:
1
- Don Julio Blanco45ml
- Zumo de pomelo natural30ml
- Zumo de lima fresco20ml
- Sirope de azúcar20ml
- Agua con gas25ml
- Una rodaja de lima1
1.8 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
- Un jarrón alto
- 1 x Hielo
- 1 metro
- 1 cuchara de bar
Method
Mezclar
Llena el vaso con hielo. Con un medidor de tragos, mide el tequila, los jugos y el jarabe de azúcar. Viértelo todo en el vaso y revuelve bien.
Para
Añade agua con gas y revuelve ligeramente.
Guarnición
Decora con un gajo de pomelo y sirve.
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