Cum să găzduiți o Zi a Mamei memorabilă
De Ziua Mamei, să nu lăsăm totul pentru ultima clipă. Fie că este vorba de propria ta mamă, de o figură maternă din viața ta sau de o persoană dragă care sărbătorește faptul că a devenit mamă, acestea merită mai mult decât un buchet slab de flori și o cutie de ciocolată insuficientă.
Anul acesta, ne concentrăm pe flori. "Flori? Pentru Ziua Mamei? Inedit', vă auzim spunând. Dar nu le relegăm în vază, ci aducem cele mai strălucitoare flori și o selecție de cocktailuri și sfaturi de găzduire la viață, toate pornind de la florile ei preferate.
Cocktailuri florale - băuturi care se potrivesc cu florile ei preferate
Imaginează-ți. În loc să îi dai mamei tale un buchet cu florile ei preferate, o conduci la o masă decorată cu acele flori și îi oferi cocktailuri inspirate de culorile și aromele lor.
Fie că este vorba de simpla adăugare a unui sirop floral la un cocktail clasic, fie că reimaginezi aromele pentru o băutură specială, semnată doar pentru ea, aceste cocktailuri florale vor face pe oricine să se simtă minunat.
Cocktail Lilac Gin Sour
Cântecul ar putea cânta despre a face vin din arborele de liliac, punându-ți inima în rețeta sa... ei bine, noi am luat exemplul nostru și ne-am pus inima într-o rețetă pe care orice iubitor de gin o va adora. Rafinamentul clasic al unui gin sour, cu note echilibrate de botanice și citrice acrișoare, acum cu o explozie suplimentară de liliac.
Veți avea nevoie de:
60 ml gin - ne place un Tanqueray No Ten pentru această servire elegantă
25 ml suc proaspăt stors de lămâie
25 ml sirop de liliac
Un albuș de ou (sau 10ml de înlocuitor lichid de albuș de ou)
Petale de liliac pentru garnitură
Pentru a face:
Într-un shaker de cocktailuri fără gheață, agitați mai întâi ginul, sucul de lămâie, siropul de liliac și albușul de ou până când apare o spumă consistentă. Apoi, adăugați gheață în shaker și agitați din nou timp de aproximativ 20 de secunde (sau până când suprafața shakerului este rece la atingere). Strecurați într-un pahar de cocktail răcit și acoperiți cu petale de liliac.
Rețeta Aperose Spritz
Băutura sofisticată care nu dă semne că va pleca nicăieri în curând, cu o variantă foarte subtilă, perfectă pentru o întâlnire de Ziua Mamei. Siropul de trandafir - deși dulce dacă nu este folosit cu moderație - lucrează mai degrabă cu, decât împotriva, gustului uscat și amar de portocală.
Veți avea nevoie de:
50ml Aperol
100ml vin spumant
25 ml apă minerală
15 ml sirop de trandafiri
Pentru a face:
Umpleți un pahar de vin sau un pahar balon de gin cu gheață și adăugați Aperol, Prosecco, apă minerală. Terminați cu un strop de sirop de trandafiri și amestecați ușor. Decorați cu o petală de trandafir și o felie de portocală.
Rețeta Mojito cu trandafiri
Dacă mama ta iubește trandafirii, va fi încântată de această schimbare florală a unui Mojito, un cocktail "de băut" prin excelență, perfect pentru orice brunch sau după-amiază împreună.
Veți avea nevoie de:
50 ml rom alb Captain Morgan
20 ml apă de trandafiri
1 linguriță de zahăr brun
1-2 felii de lămâie proaspătă
5-10 petale proaspete de trandafir
O mână de frunze de mentă
Apă gazoasă pentru a completa
Pentru preparare:
Pe fundul unui pahar înalt, amestecați lămâia proaspătă și zahărul brun. Adăugați o mână de frunze de mentă, câteva petale de trandafir (păstrați câteva pentru decor) și apă de trandafiri. Amestecați ușor din nou. Adăugați gheață, turnați romul, completați cu sifon și amestecați ușor. Decorați cu petalele de trandafir rămase.
Cocktail Tequila Daisy
Foarte potrivit pentru cocktailurile florale, Daisy este numele dat unui anumit tip de cocktailuri datând din epoca victoriană. Realizat cu suc de citrice, îndulcit cu sirop sau cu un lichior și îmbogățit cu un alcool de bază, un cocktail daisy este simplu de preparat.
În coincidența numărul doi, folosim tequila pentru această margaretă, pentru că, în esență, devine o Margarita. Știți ce înseamnă Margarita în spaniolă? Daisy!
Veți avea nevoie de:
45ml Casamigos blanco
15ml lichior de portocale
15ml suc proaspăt de lămâie
10ml grenadină
Un vârf de cuțit de sare
15 ml apă minerală
Pentru preparare:
Combinați toate ingredientele (cu excepția apei gazoase) într-un shaker cu gheață și agitați puternic. Strecurați fin într-un pahar coupe răcit și decorați cu o felie de portocală și o margaretă curată sau o floare albă.
Rețetă de Martini cu lavandă
Există ceva mai liniștitor decât parfumul de lavandă? Ce zici de o după-amiază petrecută râzând și împărtășind cu cei dragi și apropiați, sorbind băuturi elegante și înconjurați de aroma de lavandă proaspătă?
Veți avea nevoie de:
60 ml gin - luați în considerare un gin Tanqueray London Dry pentru aceasta, botanicele uscate vor completa lavanda florală
15 ml vermut uscat
15 ml sirop de lavandă
2 liniuțe de bitter de portocale
Pentru a face:
Combinați toate ingredientele într-un shaker cu gheață și agitați puternic. Strecurați într-un pahar martini sau coupe și decorați cu o crenguță de lavandă proaspătă.
Sfat de top: Vreți să înlocuiți un cocktail cu o băutură fără alcool sau v-a rămas sirop de lavandă? Prepară un Martini cu semințe de lavandă fără alcool. Trebuie doar să înlocuiți ginul și vermutul cu 60 ml de Seedlip Garden 108 și aproximativ 5 ml de suc de lămâie în loc de bitter.
Cocktail Elderflower Fizz
O abordare florală a unui gin fizz simplu, această băutură elegantă este înșelător de simplă în timp ce se simte cu adevărat regală.
Veți avea nevoie de:
30 ml gin Tanqueray London Dry
200ml șampanie sau Prosecco
20 ml cordial de flori de soc
Pentru a face:
Răciți în prealabil un coupe sau un flaut de șampanie. Începeți prin a adăuga cordialul de flori de soc și ginul, apoi completați încet cu spumantul ales.
Sfat de top: Preferați vodca în locul ginului? Puteți schimba băutura spirtoasă în această băutură - și, de fapt, aromele de flori de soc și șampanie vor străluci prin gustul proaspăt și neutru al vodcii. Sau puteți lua în considerare o vodcă aromată care să completeze florile de soc - ceva fructat sau ușor.
Cumpără ingrediente pentru aceste cocktailuri florale
Cum să faci un sirop floral
Dacă vă place ideea de a experimenta cu aromele florilor preferate ale mamei dvs. pentru o serie de cocktailuri și băuturi nealcoolice, având la îndemână o selecție de siropuri vă va permite să încercați diferite opțiuni și combinații.
În timp ce multe siropuri florale pot fi cumpărate din supermarketuri și magazine specializate în produse alimentare și băuturi, este ușor să vă preparați propriul sirop acasă.
Turnați apă clocotită peste florile/petalele alese și fierbeți timp de 10 minute
Ca un ceai bun, lăsați să stea și să se infuzeze cel puțin o oră, înainte de a strecura într-un vas
Pentru a păstra proporțiile corecte la prepararea siropului, va trebui să știți ce cantitate de lichid infuzat aveți, așa că măsurați această cantitate și adăugați-o într-o cratiță plină cu o cantitate egală de zahăr alb
Se încălzește cratița până se dizolvă tot zahărul și se lasă să fiarbă încă 5-10 minute
Se lasă să se răcească în cratiță, iar după ce s-a răcit, se transferă în recipientul și sticla dorite.
Sfat de top: Dacă intenționați să preparați siropurile cu mult timp înainte, adăugați un acid citric (cum ar fi suc de lămâie sau de lime) la sirop pentru a-l ajuta să reziste. Totuși, nu trebuie să exagerați, deoarece acest lucru va copleși aroma florală. Luați în considerare adăugarea a aproximativ 10 ml pentru fiecare litru.
Diferite moduri de a folosi un sirop făcut în casă
În plus față de băuturi, puteți încorpora siropurile și infuziile dvs. în sărbătorile de Ziua Mamei prin:
Stropiți-le peste deserturi
Adăugați-le în boluri de iaurt sau înghețată
Amestecați în creme sau unt
Decantați într-o sticlă frumoasă și oferiți-o cadou.
Băuturi de desert și băuturi de seară
Fie că este vorba de un Bailey's Espresso Martini sau de o băutură de seară mai discretă, cocktailurile de desert sunt un mod minunat de a încheia o zi minunată împreună.
Ați petrecut timp de calitate stând de vorbă, pierzând timpul și încercând o selecție sățioasă de băuturi și gustări - acum este timpul pentru acel mic deliciu dulce pentru care ați lăsat loc.
Cocteiluri de desert și băuturi de tip "digestiv
Sfaturi de găzduire pentru Ziua Mamei - ce mâncare să servești, idei de decor și detalii finale
Oricât de mult ne place ideea ca rețetele noastre de cocktailuri să fie în centrul atenției, nu ar trebui să fie așa. Cu puțin efort și planificare, puteți face ca întreaga sărbătoare să fie una coerentă și memorabilă - cu fiecare detaliu la fel de notabil și atent ca și următorul.
Potriviți decorul și cocktailurile
Indiferent de buget, puteți pregăti o masă care să emane efort și gândire. Dacă serviți cocktailuri florale, de exemplu, asortați florile din băuturi cu florile din decor. De asemenea, puteți păstra această temă gândindu-vă la culorile acelor flori și folosindu-le pe șervețele și alte finisaje. Este un gest mic care lasă o impresie mare.
Păstrați mâncarea de sezon
Îmbrățișați perioada anului - Ziua Mamei, în funcție de locul în care locuiți, este fie în pragul primăverii, fie în plină vară. Îmbrățișează locul în care te afli și folosește cele mai proaspete fructe și legume în mâncărurile și băuturile tale.
Nu complicați prea mult lucrurile
Vreți să petreceți timp împreună, fie individual, fie cu un grup restrâns de membri ai familiei și prieteni. Nu încerca să abordezi un fel de mâncare care te va ține blocat în bucătărie pentru cea mai mare parte a zilei.
Nu uitați de gheață
O regulă pentru orice petrecere este să nu ai niciodată suficientă gheață, dar pentru această sărbătoare personală și intimă de Ziua Mamei, ai putea lua în considerare ceva cu totul diferit - cuburi de gheață din flori.
O alternativă perfectă dacă mamei tale nu-i plac cocktailurile sau siropurile dulci și florale, poți transforma orice băutură cu petalele ei de flori preferate înghețate într-un cub de gheață.
Pune câteva într-un G&T clasic, o Vodka Soda sau chiar un pahar de vin și deja ai arătat cât de mult te-ai gândit și cât de multă grijă ai pus în detalii. Așa cum te-a învățat mama...
Mai multe de la The Bar
Echipa Barului
Rămâi inspirat
Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ pentru a primi rețete exclusive, secrete din interior și oferte speciale - toate livrate direct în inbox.