Garnituri pentru cocktailuri: instrumente și trucuri pentru a vă impresiona oaspeții 

Șase topuri perfecte

1. Cireșe Maraschino Totul este mai bun cu o cireașă pe deasupra! Cireșele Maraschino sunt delicioase cireșe roșii, bogate și vibrante, înmuiate într-un sirop dulce. Fie că sunt așezate pe fundul unui Manhattan clasic sau cuibărită într-un Mai Tai tropical, cireșele și-au consolidat locul în canonul garniturilor de cocktail. 2. Măsline umplute Gustare delicioasă în interiorul unui cocktail? Da, vă rog! Acestea sunt un vehicul perfect pentru aromă și, de asemenea, fac un plus elegant pentru orice pahar de cocktail. Ele pot avea o varietate de umpluturi, cum ar fi brânză albastră, ardei, ardei iute sau usturoi - și sunt perfecte în cocktailurile clasice cu vodcă și în orice preparate pe bază de gin.

3. Feliilede portocală Sunshine up viața ta, și cocktailurile tale, cu felii de portocale. Fie că plutesc într-un Aperol Spritz răcoritor sau împodobesc un Old Fashioned clasic, feliile de portocală aduc o notă strălucitoare și citrică oricărui cocktail. În plus, sunt grozave de ronțăit în timp ce-ți savurezi aperitivul.

4. Castravetele Castravetele este o garnitură excelentă pentru a adăuga un pic de aromă botanică la cocktailurile răcoritoare de vară, cum ar fi un Mojito condimentat sau un Gin and Tonic clasic. Adam recomandă să îți iei pețitorul de legume de încredere pentru a crea felii super subțiri de castravete, care dau oricărui cocktail o notă de eleganță.

5. Sare, zahăr și condimenteMarginile de pahar sărate, zaharisite sau condimentate pot diviza mulțimea, dar pot, de asemenea, spori aroma și prezentarea cocktailurilor. Cel mai faimos cocktail cu o margine sărată este Margarita, oferind combinația perfectă de gust sărat și mușcătură de tequila. Ridicați nota schimbând sarea cu Tajin pentru a completa perfect o Margarita picantă.

Atunci când găzduiți, încercați să oferiți opțiuni fără sare sau zahăr pentru oaspeții cu anumite preferințe sau cerințe dietetice. 6. Și pentru a completa totul....cremă de frișcă! Frișcă! În cocktailuri? Categoric! Aceasta este indulgență pură care întâlnește creativitatea. Acest topping cremos vă poate ridica băuturile de după cină la noi înălțimi decadente. Imaginați-vă un Irish Coffee catifelat încoronat cu o lingură de frișcă sau un White Russian luxuriant împodobit cu un nor de bunătate cremoasă. Întrebarea nu este de ce... ci de ce nu?

Garnituri unice pentru cocktailuri

Singura limită în ceea ce privește garniturile este imaginația ta! Uimește-ți oaspeții cu garnituri pe care nu le-ar fi așteptat. Adam recomandă să încerci următoarele acasă:

1. Infuzarea păstăilor de vanilie proaspete în smântână pentru a fi utilizate în cafelele irlandeze

2. Înghețarea florilor în tăvi pentru cuburi de gheață pentru gin tonic

3. Crearea de animale origami ca garnituri

4. Adăugarea de vin sau port în cocktailuri pentru a le îmbunătăți aspectul și gustul

5. Dacă vrei să faci o petrecere cu adevărat memorabilă, achiziționează un dispozitiv de aromatizare pentru a adăuga fumuri și ceață aromate la petrecerea și cocktailurile tale.

Nu vă fie teamă să fiți creativi. Încercați să tăiați fructele în forme interesante și atractive folosind un cuțit mic sau o formă de tăiat biscuiți (Adam a văzut odată o banană tăiată în formă de delfin!). Poate că forma se potrivește cu tema petrecerii sau cu ocazia specială. O modalitate excelentă de a avea mereu garnituri la îndemână este să congelați bucăți mici de fructe sau suc de fructe în tăvi pentru cuburi de gheață. Deshidratarea feliilor de fructe, cum ar fi portocale, mere sau lămâi, într-un cuptor la temperatură scăzută este un alt truc care vă economisește timp pentru a servi cocktailuri de 5 stele oricăror oaspeți, planificați sau neplanificați. Vrei să faci cu adevărat impresie? Florile comestibile, cum ar fi lavanda sau hibiscusul, nu numai că fac cocktailurile tale foarte „fotogenice”, dar adaugă și o notă florală subtilă care completează alte note dulci sau picante. Florile delicate, cum ar fi violetele, panseluțele și nasturtiumurile, sunt, de asemenea, complet comestibile. Asigură-te însă că le achiziționezi de la o sursă de încredere și că le clătești rapid înainte de a le folosi.

How to use herbs and spices as garnishes

Herbs and spices were destined for more than cooking! Fresh and fragrant herbs – like mint, basil, rosemary, and thyme – are widely used in the cocktail scene for their visual impact and hit of flavour. Adam's top tip is to lightly clap fresh herbs, such as mint or basil, between your hands to release their aromatic oils, then place them on top of your cocktail as a fragrant garnish.

You can use herbs and spices in many other ways, too. Create herb-infused syrups or oils to drizzle on top of a finished drink. Dust the rim of a glass with a blend of spices, such as cinnamon, nutmeg, or chilli powder, to add an extra layer of flavour. You can even skewer whole spices, such as star anise or cinnamon sticks, for an aromatic kick.

Cele mai bune fructe pentru garnituri

Cea mai simplă și mai eficientă metodă de a adăuga aromă și textură cocktailurilor este folosirea fructelor proaspete.

Știm că fructele citrice precum lămâile, limetele și portocalele sunt ingrediente decorative excelente. Dar dacă doriți ceva diferit, încercați să folosiți fructe de pădure precum căpșuni, afine și zmeură. Le puteți adăuga direct în cană de Pimm's, înfigeți-le în bețișoare de cocktail sau zdrobiți-le ușor pe fundul paharului pentru a obține o explozie de aromă fructată.

Unul dintre sfaturile principale ale lui Adam este să creezi un stand de garnituri DIY cu o selecție de fructe proaspete, ierburi și condimente, pentru ca oaspeții să-și personalizeze propriile băuturi.