Cocteiluri pentru sezonul confortabil
Noapte confortabilă în cocktailuri
Ca să parafrazez o vorbă bine cunoscută - ce au făcut vreodată danezii pentru noi? Ei bine, au împărtășit cu lumea ideea de hygge. Pronunțat hoo-gah, hygge este un concept care pune accentul pe crearea unui sentiment de căldură, confort, comoditate și mulțumire, în special în casă.
Nu este aceasta o idee nouă? În loc să simțim că trebuie să părem mereu ocupați sau să găsim o corvoadă de făcut, lăsăm pur și simplu hygge-ul să ne vindece inima și mintea. Excelent pentru lunile reci și gri.
Găsește-ți propriul hygge cu aceste combinații de cocktailuri și nopți confortabile în casă.
Cocktailuri de lot - perfecte pentru vizionarea box-seturilor
Când ești înfășat pe canapea și te așteaptă mai multe episoade din ceva pe site-ul tău preferat de streaming, ultimul lucru pe care vrei să îl faci este să te oprești și să îți părăsești cuibul cald pentru a bea ceva.
Mojito Sud
Veți avea nevoie de:
350 ml rom alb Captain Morgan
600ml apă minerală
6 lime pentru amestecat
4 linguri de zahăr granulat
5 crenguțe de mentă
Pentru a face:
Într-un ulcior de doi litri, amestecați zahărul și lămâile
După amestecare, adăugați crenguțe de mentă și gheață (umpleți carafa aproximativ trei sferturi până sus)
Apoi, adăugați romul
Turnați încet apa minerală
Acest ulcior ar trebui să facă șase cocktailuri - împărțiți cu un prieten într-o seară leneșă și serviți-l într-un pahar înalt.
Ceea ce este minunat la o carafă de Mojito este că puteți, de asemenea, să îmbunătățiți cu ușurință rețeta în funcție de preferințele dvs. sau de ceea ce aveți în plus.
De exemplu, dacă doriți să preparați mojito cu afine, în loc să amestecați lămâi verzi, amestecați aproximativ 100 de grame de afine cu zahărul și urmați restul rețetei ca de obicei.
Bloody Mary
Dacă noaptea ta confortabilă este mai degrabă o zi leneșă de weekend, o carafă Bloody Mary poate oferi senzația unui brunch fără efortul de a ajunge acolo.
Veți avea nevoie [pentru a face un ulcior de patru porții]:
200 ml vodcă
1L suc de roșii
2 linguri de suc de lămâie
câteva mișcări de sos Worcestershire
câteva shake-uri Tabasco
vârf de sare de țelină
vârf de cuțit piper negru
Pentru a face:
Umpleți un ulcior cu gheață
Măsurați vodca, sucul de roșii și sucul de lămâie și turnați-le direct pe gheață
Se adaugă aproximativ cinci amestecuri de sos Worcestershire și Tabasco (sau mai mult dacă vă place foarte picant) și un vârf de sare și piper de țelină
Se amestecă până când exteriorul carafei este rece, apoi se strecoară cocktailul în 2 pahare înalte.
Singleton Peach Cobbler - perfect pentru o seară de plăceri dulci
Adam Hussein este ambasadorul whisky-ului de lux Blue Label de la Johnnie Walker, așa că știe cum să servească cele mai inspirate bunătăți.
Una dintre cele mai bune sugestii ale sale este ca un desert încălzitor într-un pahar - și o completare minunată pentru o porție de mâncăruri cu degete, gustări și bârfe cu prietenii toată noaptea.
Veți avea nevoie de:
40 ml The Singleton
15ml Tio Pepe (acesta este cel pe care Adam îl recomandă, dar dacă nu îl puteți obține, orice sherry alb și uscat este bun!)
20 ml Peach Monin
10 ml sirop de zahăr
100 ml din băutura dvs. preferată (Prosecco, șampanie etc.)
Mentă (pentru garnitură)
Pentru preparare:
Măsurați totul, cu excepția băuturii spirtoase și turnați într-un pahar highball
Adăugați gheață zdrobită (2/3 din capacitate) și agitați timp de 15 secunde
Completați cu 100 ml Prosecco / șampanie
Finalizați adăugând câteva frunze de mentă pentru decor.
Me, Myself and (Martin)i - încheie o noapte de "timp pentru tine
Este ceva la un Martini care se simte instantaneu... extra. Dacă noaptea ta este mai puțin păr dezordonat și pijamale și mai mult Nina Simone, încercând o selecție de ținute noi sau experimentând cu machiajul pentru următoarea ta ieșire în oraș, aceste rețete de Martini îți vor da acel plus de rafinament.
Vesper Martini - clasicul
Scena acestei nopți de autodepășire și de creștere a încrederii în sine este reprezentată de două variante ale unui Martini elegant, ridicat.
Veți avea nevoie de:
25 ml gin (recomandăm Tanqueray No Ten pentru această rețetă atemporală)
35 ml vodcă (Ciroc va adăuga o senzație de lux)
10 ml vermut alb uscat
O coajă de lămâie
Pentru a face:
Umpleți un shaker de cocktail cu gheață
Măsurați și turnați vodca, ginul și vermutul uscat
Agitați până când suprafața shakerului se răcește
Se strecoară amestecul într-un pahar de martini
Tăiați o fâșie de coajă de lămâie și răsuciți-o pe marginea paharului pentru decorare.
Baileys Flat White Martini - o răsucire indulgentă
Delicios de decadent, permiteți-vă răsfățul adăugat de Baileys cremos și dulce cu compoziția clasică a unui Martini.
Veți avea nevoie de:
50ml Baileys Original Irish Cream
25 ml vodcă
25ml espresso
3 boabe de cafea (pentru garnitură).
Pentru a face:
Măsurați Baileys, vodca și espresso și adăugați-le într-un shaker de cocktail
Se agită puternic peste gheață
Se strecoară într-un pahar de martini și se ornează cu boabe de cafea.
Momentul Seedlip Martini - moderație sofisticată
Un moment Martini fără alcool este minunat pentru oricine alege să nu bea sau caută să se tempereze în acest sezon confortabil.
Un martini neted și elegant cu Seedlip Spice 94, acesta este un amestec aromat cu cantitatea potrivită de note dulci și picante.
Veți avea nevoie de:
50ml Seedlip Spice 94
50ml espresso proaspăt
15ml sirop de zahăr
Pentru a face:
Combinați toate ingredientele într-un shaker de cocktail
Se agită puternic peste gheață
Se strecoară într-o coupette și se decorează cu trei boabe de cafea.
The Whistling Blackbird - perfect pentru o seară glam
The Whistling Blackbird este un cocktail încântător care surprinde esența hygge cu aromele sale bogate, pline de fructe și o atingere de căldură afumată. Cu un amestec de arome decadente și băuturi spirtoase de lux, este ideal pentru acele nopți în care faci o baie fierbinte, îți aprinzi lumânările preferate și te afunzi într-un pat proaspăt făcut imediat după aceea.
Veți avea nevoie de:
45ml Don Julio Reposado
10ml cremă de coacăze negre
15ml Monin Blackberry
40ml suc de ananas
15ml suc de lime
5ml Talisker 10
Albuș de ou (opțional)
Pentru a face:
Combinați The Singleton, sucul de lămâie, siropul de mere și albușul de ou (dacă folosiți) într-un shaker fără gheață
Se agită energic pentru a emulsiona albușul de ou
Adăugați gheață și agitați din nou până se răcește
Se strecoară într-un pahar răcit.
Un Hot Toddy clasic - pentru atunci când doriți doar o ceașcă reconfortantă
Fie că împachetați cadourile de Crăciun înainte de ziua cea mare sau terminați resturile după aceea, nimic nu se compară cu un Hot Toddy într-o noapte rece.
Veți avea nevoie de:
50 ml de whisky preferat (de ce să nu încercați Johnnie Walker Black Label?)
75ml apă clocotită
25ml miere
15ml suc de lămâie
1-3 cuișoare
Pentru a face:
Adăugați whisky-ul, sucul de lămâie, mierea și cuișoarele într-o cană sau într-un pahar termorezistent
Se toarnă apa clocotită și se amestecă
Nu ezitați să adăugați mai multe cuișoare, lămâie sau miere după gustul dumneavoastră - ca regulă generală, dacă îl preferați mai dulce, adăugați mai multă miere și mai puține cuișoare. Dacă doriți mai mult condiment, adăugați până la cinci cuișoare și un pic mai puțină miere.
Echipa Barului
Mai multe de la The Bar
Rămâi inspirat
Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ pentru a primi rețete exclusive, secrete din interior și oferte speciale - toate livrate direct în inbox.