Cocktailuri Cinco de Mayo – de la clasica Margarita la băuturi pentru cei care nu agreează tequila

O Margarita clasică

Este servită în acest fel de zeci de ani, așa că de ce să reinventăm roata? Iată sfaturile noastre pentru cea mai bună Margarita tradițională.

Veți avea nevoie de:

• 50 ml (1,75 oz) tequila blanco (ne place crocanta Casamigos)

• 25ml (0.75oz) triple sec

• 20ml (0.6oz) suc de lime

• Două felii de lime

• Sare

• Gheață

Pentru a face:

• Mai întâi, pregătiți paharul coupe frecând marginea cu o felie de lime și tăvălindu-l prin sare

• Apoi, adăugați gheață într-un shaker și turnați tequila, triple sec și sucul de lime

• Agitați până se răcește

• Strecurați în paharul coupe pregătit

• Decorați cu partea rămasă de lime

Margarita picantă

Vrei să ridici puțin temperatura? Impresionează-ți prietenii (sau doar condimentează-ți propria băutură) cu un truc simplu.

Veți avea nevoie de:

• 50 ml (1,75 oz) tequila (nouă ne place Don Julio Blanco pentru acest preparat)

• 25ml (0.75oz) triple sec

• 20ml (0.6oz) suc de lime

• Jalapenos (pentru amestecat)

• Două felii de lime

• Gheață

• Sare

Mod de preparare:

• Mai întâi, pregătiți un pahar cu gheață sau un pahar coupe frecând o felie de lămâie pe margine și tăvălindu-l prin sare

• Amestecați felii de ardei iuți pe fundul unui shaker de cocktail - în funcție de cât de picant vă place, măriți numărul de ardei, dar mulți mixologi recomandă între doi și patru

• După muddling, măsurați restul ingredientelor și adăugați-le în shaker, împreună cu gheața

• Agitați până se răcește

• Strecurați în pahar

• Decorați cu o felie de lime

Paloma

Rețeta noastră expertă Paloma reunește toate aromele pentru ceea ce ar putea fi noua băutură de tequila. Lăsați vara Paloma să înceapă devreme.

Veți avea nevoie de:

• 50 ml (1,75 oz) Don Julio Blanco

• 20ml (0.6oz) suc de grapefruit roz

• 10ml (0.3oz) suc de lime

• 10ml (0.3oz) sirop de zahăr - 2 părți de zahăr dizolvate pe foc într-o parte de apă

• sifon de grapefruit pentru completare

• 1 felie de grapefruit

• Gheață

Pentru preparare:

• Umpleți un pahar cu gheață

• Adăugați tequila, sucurile și siropul

• Amestecați bine

• Completați cu sifon și cu felia de grapefruit și savurați

Martini cu tequila

Veți avea nevoie de:

• 60ml (2oz) Casamigos Blanco tequila

• 30ml (1oz) vermut Cinzano Bianco (sau orice alt vermut alb)

• 4 picături de bitter de margarita

• 1 vârf de coajă de lămâie

• Gheață

Pentru preparare:

• Adăugați tequila, vermutul și bitterul într-un pahar de amestecat plin cu gheață

• Amestecați ușor pentru a combina aromele

• Strecurați într-un pahar coupe și decorați cu o coajă de lămâie răsucită

Mule mexican

O întorsătură cu tequila a clasicului Moscow Mule pe bază de vodcă, aromele încălzitoare ale tequilei se potrivesc perfect cu gustul de lămâie și cu focul berii de ghimbir.

Veți avea nevoie de:

• 60ml (2oz) Casamigos Reposado

• 15 ml (0,5 oz) suc proaspăt de lime

• 10ml (0.3oz) sirop de zahăr - 2 părți zahăr dizolvate în 1 parte apă

• 90ml (3oz) bere de ghimbir

• 1 felie de lime

• Gheață

Pentru a face:

• Adăugați tequila, sucul și siropul într-un pahar highball umplut cu gheață

• Amestecați ușor ingredientele

• Completați cu bere de ghimbir și decorați cu o felie de lime

Martini cu ardei iute

Martini-ul este renumit pentru faptul că este servit agitat, nu amestecat, datorită lui James Bond, dar acesta este servit condimentat.

Veți avea nevoie de:

• 45 ml (1,5 oz) vodcă

• 15 ml (0,5 oz) sirop simplu – 1 parte zahăr dizolvat la foc în 1 parte apă

• 15 ml (0,5 oz) suc de lămâie verde

• 60 ml (2 oz) suc de ananas (se poate folosi și suc de piersici sau suc de mango!)

• 1-2 felii de ardei iute

• 1 felie de lămâie verde

• Gheață

Pentru preparare:

• Amestecați ardeii iuți cu siropul simplu într-un shaker pentru cocktailuri.

• După ce amestecați, adăugați gheață și turnați restul ingredientelor.

• Agitați energic timp de aproximativ 15 secunde.

• Se strecoară într-un pahar de cocktail și se decorează cu o felie de lămâie pe margine.

Un Dark and Stormy

Clasicul rom este plin de arome picante și aprinse - perfect pentru sărbătorile Cinco de Mayo.

Veți avea nevoie de:

• 50 ml (1,75 oz) rom negru (nouă ne place Captain Morgan)

• 25 ml (0,75 oz) suc proaspăt de lămâie

• Două liniuțe de bitter de portocale (opțional)

• 5 ml (0,15 oz) sirop de zahăr

• 100 ml (3,5 oz) bere de ghimbir

• 1 felie de lime

• Gheață

Pentru preparare:

• Umpleți un pahar highball cu gheață

• Adăugați romul, sucul, siropul și (opțional) bitterul

• Se amestecă ușor și se completează cu bere de ghimbir

• Decorați cu o felie de lămâie

Mocktail cu condimente și tonic Seedlip

A nu bea alcool nu înseamnă a nu lua parte la explozia de arome din Cinco de Mayo. Acest mocktail condimentat are un amestec grozav de fructe de pădure cu condimente, lămâie, grapefruit și multe altele.

Veți avea nevoie de:

• 50 ml (1,75 oz) de Seedlip Spice

• 1 vârf de coajă de grapefruit roz

• Tonic pentru vârf

• Gheață

Pentru a face:

• Umpleți un pahar highball cu gheață

• Turnați Seedlip Spice

• Completați cu tonic și decorați cu o coajă de grapefruit