Don Julio Tequila Sour Koktél Receptje

Szerző: The Bar Team

A Tequila Sour az, amit akkor kapnánk, ha a Boston Sour-nek és a klasszikus Margaritának születne egy koktél-babája. Keverj bele egy kis keserűt, használj Don Julio Tequilát, és máris kész a finom Don Julio Tequila Sour koktél! Ez a tetején krémes, belül frissítő ital tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a savanyú ízek között. Remekül illik mindenféle társasági összejövetelre, például kisebb-nagyobb partikra, valamint két vagy több személyes találkozókra.

Amire szükséged lesz

Hozzávalók

Felszolgálás:

Don Julio Blanco Tequila
Don Julio Blanco Tequila
60ml
Citromlé
30ml
Lime-lé
15ml
Teáskanál agávé nektár vagy cukorszirup
2
Csepp Angostura keserű
2
Tojásfehérje
1
Koktélcseresznye
1
Lime gerezd
1

Eszközök

1x Koktél shaker
1x Szűrő
1x Martinis pohár

Italok kalkulátor

Elkészítés

Előkészítés

Öntsd a Don Julio tequilát, a citromlevet, a lime levét, a szirupot (vagy agavé nektárt), az Angostura keserűt és egy tojásfehérjét egy koktél shakerbe jég nélkül.

Mixelés

Rázd a shakert szárazon 15 másodpercig, majd tegyél jeget a koktél shakerbe, és rázd újra 30 másodpercig.

Szűrés

Szűrd át a koktél shaker tartalmát a martinis pohárba. A tetején hab fog összegyűlemleni.

Díszítés

Tálald lime-gerezddel és koktélcseresznyével.

Cum să obții spuma perfectă de albuș de ou

Néhány embert talán elriaszt a gondolat, hogy tojásfehérje kerüljön a koktéljába, de ha helyesen csináljuk, a tojásfehérje feldobhatja a koktélt, mivel szórakoztató textúrát ad a tetejére, és tartalmas, krémes koktélt hoz létre. A helyes elkészítés kulcsa a száraz rázásban rejlik. A koktélkészítésben a „dry shake” azt jelenti, hogy a mixet jég nélkül rázzuk fel egy koktél shakerben. Ez lehetővé teszi, hogy a tojásban lévő fehérje habos textúrát hozzon létre, ahelyett, hogy a jég felhígítaná.

Miután szárazon felráztad a koktélt, adj hozzá jeget, és rázd fel újra. Ez lehűti az italt és erősíti a habot. Szűrd át a koktélt a pohárba, és élvezd az ízletes Don Julio Tequila Sour-t vastag, fehér, habos réteggel. Ezt a módszert olyan fehér koktéloknál is alkalmazzák, mint a Gin Fizz és a Clover Club.

A tökéletes tequila egy Tequila Sour koktélhoz

Lássuk be, a mi Don Julio Tequila Sour koktélunk nem lenne teljes Don Julio Tequila nélkül. Ez a tequilacsalád 1942-ben született, eleinte semmi mással, csak szenvedéllyel és elszántsággal. A Don Julio Tequila 100% agávéból készül, pontosabban a legjobb minőségű kék agávéból. Ez a tüskés sivatagi növény a mexikói Jalisco-fennsíkon található.

Természetesen Te döntöd el, hogy milyen Don Julio Tequilával készítsd el ezt a receptet. Mi a Don Julio Blanco Tequilát ajánljuk elsősorban, mivel kivételesen frissítő íze miatt jól illik ehhez a koktélhoz. Íze citrusos-édes, lecsengése pedig az őrölt fekete bors finom jegyeivel zárul.

Összegzés

A Don Julio Tequila Sour egy könnyen elkészíthető koktél, amely mindenféle alkalomra ideális. Rendkívül ízgazdag, könnyen fogyasztható, és olyan ital, amely könnyen itatja magát. De ne feledd, hogy lassan, nyugodtan élvezd ki a koktél minden cseppjét. Szabd magadra az általad választott Don Julio Tequilával, és emeld poharad az igazi kézművességre!

Egészségedre!