Baileys Affogato

Szerző: The Bar Team

Emeld új szintre a vacsora utáni nassolást egy korty Baileys-szel és egy korty kávéval (de ssss! Ne mondd el, milyen könnyedén csináltad). A Baileys Affogato-t gyerekjáték összeütni, mégis sima és fenséges íze van. Ízlés szerint fagylalt helyett olasz "gelato" fagylaltot is adhatsz hozzá, hogy egy kis autentikus csavart adj neki, majd szórd meg a tetejét apróra vágott mogyoróval vagy pisztáciával. Mamma mia! Fantastico!

És ha már az olajbogyóknál tartunk, az "affogato" név az olasz "fuldoklik" vagy "elsüllyed" szóból származik, és egyben egy hagyományos édesség neve is, amely a kávéimádó olasz tájakról származik. Eredetileg egy gombóc fagylaltot vagy zselatót jelentett, amely egy csésze forró kávéba süllyedt, ezzel is hangsúlyozva a hideg és a meleg közötti kontrasztot. Idővel ez a klasszikus finomság továbbfejlődött, és új ízekkel egészült ki, például a tejszínhablikőr ízével. Ma már világszerte népszerű és keresett csemege azok számára, akik egy kis koffeinnel ízesített édes élvezetre vágynak.

Amire szükséged lesz

Hozzávalók

Felszolgálás:

Baileys Original ír krémlikőr
Baileys Original ír krémlikőr, 0,7 L
50ml
Presszó kávé
50ml
Beesett piskóta
30ml
Gombóc vaníliafagylalt
1

Eszközök

1 x Kancsó
1 x Pálinkás (feles) pohár
1 x Kerek szaggató
1 x Fagylaltos kanál

Italok kalkulátor

Elkészítés

Mixelés

Keverd össze a Baileys ír krémlikőrt és a kis pohár presszó kávét egy kancsóban.

Hozzáadás

Egy kerek szaggatóval vágj ki egy kerek darabot a sütiből és tedd egy pohárba – ami lehet pezsgőspohár is, ha igazán menő szeretnél lenni! Ezután rakj egy gombóc fagyit a tetejére. Bár a vanília fagyi számít klasszikusnak, bármelyik fagylalt is a kedvenced, szinte biztosan passzol majd hozzá.