Zacapa

Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial rum

ABV: 40% | Kötet: 70cl

Az ínyencek konyakos hordóban érlelt rum, amely extra mélységet ad.

Ez a fényűző rum eleganciával ötvözi az édességet, a fűszereket, a gyümölcsöket és a szeszes italt. A hordókban érlelt, mélyebb, kielégítőbb ízvilágot eredményez, így tökéletes bármilyen különleges alkalomra.

Aroma

Érett, pörkölt tölgy, égett karamell, szárazra pörkölt dió, marcipán és narancshéj nagyszerű egyensúlya.

Megjelenés

Mahagóni szín, a peremén a hosszú hordós érlelés intenzív vörös jegyeivel, hosszú és lassú lábakkal.

Ízvilág

Az édesség, a gyümölcs, a fűszer és a szellem finom és kielégítő egyensúlyának mélységes skálája.

Befejezés

Édes tölgyfából származó szegfűszeg, vanília és fahéj, valamint aszalt mangó és málna könnyedebb jegyei.

2300 méterrel a tengerszint felett érlelik, ahol a hűvösebb levegő lehetővé teszi az ízek jobb kibontakozását.

A Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial-t Guatemalában készítik, a cukornád első préseléséből származó "szűz méz" felhasználásával. Az érlelés a tengerszint felett 2300 méter magasan fekvő, "A felhők fölötti ház" elnevezésű érlelőhelyen történik, ahol a hűvösebb levegő lassítja az érlelési folyamatot, így az ízek még jobban kifejlődhetnek. A rumot a Sistema Solera eljárással érlelik, amely a spanyol sherry érlelés által inspirált módszer, és amely során a korábban amerikai whisky, sherry, Pedro Ximenez borok és konyak számára használt hordókban érlelik, ami mélyen összetett és fényűző ízprofilt eredményez.