A whisky színe
Gondolkodott már azon, hogy miért barna a whisky?
Vagy miért változik a különböző whiskyk színe? Ervin Trykowski whisky-szakértő segítségével segítünk, hogy igazán megismerje a whiskyt.
"Whisky. Vagy mindent elárul, vagy olyan útra tereli az agyadat, hogy olyan dolgokat szagolj ki belőle, amik valószínűleg nincsenek is benne."
Ervin
Whisky Guru
A közhiedelem szerint a sötét whisky régi és ezért jó whiskyt jelent.
És hogy mivel a könnyű whiskyket amerikai tölgyfában érlelik, vanília, karamell, karamell, popcorn, crème brulée íze lesz - mind nagyszerű szavak a vanília típusú jegyek leírására, amelyek ex-bourbon hordókból származnak.
Aztán ott van ez a nézet, hogy a vörösebb árnyalatú whiskyket megáldotta a sokat emlegetett sherry hordó hatása, és a klasszikus útvonalon húzza le az orrot - például egy marék trópusi gyümölcs és minden gazdag jegy, amit csak lehet -, ez nem mindig van így.
A probléma? Ez a gondolatmenet nem hagy teret más olyan tényezőknek, amelyek befolyásolják a fa által a skót whiskyn hagyott nyomot.
A legnagyobb példa erre az, hogy hányszor és mennyi ideig használták a hordót a múltban. Egy első töltésű aktív bourbon hordó könnyen hasonló árnyalatot eredményezhet, mint egy négyszer töltött, fáradt sherry hordó.
"Csukd be a szemed, és hagyd, hogy az orrod végezze a munkát."
Ervin
Még több a bárból
Maradjon inspirált
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy exkluzív recepteket, bennfentes titkokat és különleges ajánlatokat kapjon - mindezt egyenesen a postaládájába.